Top articles
-
Cake croque monsieur au morbier
Une nouvelle version du Cake croque monsieur ! C'est toujours aussi bon ! La recette vient du blog http://www.cuisine-addict.com/ Ingrédients pour 1 moule à cake classique: 12 tranches de pain de mie 6/8 tranches de jambon blanc 4 oeufs 20 cl de crème...
-
Sablés chocolat cannelle
... fourrés ou non de Nutella, pâte de speculoos , confiture de fraise ou nature ... à vous de voir ! Ingrédients pour 15 sablés environ : 250 g de farine 150 g de beurre mou 150 g de sucre glace 1 cuill à café de cannelle en poudre 1 oeuf 2 cuill à soupe...
-
Cake croque au thon
Je suis une fan du Cake croque monsieur alors quand j'ai vu la version au thon chez http://kougelhopfetchocolat.over-blog.com/ je l'ai vite réalisée ! C'est très bon , bien moelleux , je suis conquise ! Ingrédients : 3 oeufs 9 tranches pain de mie 2 grandes...
-
Velouté de brocoli à la feta
Je ne vais pas faire originale pour ma source c'est encore et toujours Sophie Dudemaine ! A déguster avec des Cannelés feta tomate ! Ingrédients : 1 brocoli ail en poudre 2 cubes de bouillon de légumes 125 cl d'eau 1 cuill à soupe de feta huile d'olive...
-
Cake aubergine chèvre et noix
Je cherchais un cake avec de l'aubergine , je suis tombé sur celui de Lolo du blog http://www.cuisinelolo.com/ Il était bien très bon, j'ai juste remplacé les pignons par des noix ! Pour 6 personnes : - 180g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait demi-écrémé...
-
Financiers à la fleur d'oranger et aux amandes
Je suis dans une période financiers ! J'ai trouvé cette recette sur le blog http://avotretablier.canalblog.com/ ! Ils sont légers, je les ai adoré ! En même temps j'adore la fleur d'oranger donc c'était sur ! J'ai gardé l'idée de les mettre dans des caissette...
-
Souris d'agneau au vin rouge à la mijoteuse
Notre repas de Paques ! On reste dans le traditionnel avec ces souris d'agneau ! Un gigot c'est un peu gros pour 2 ! J'ai adapté une recette d'un Maxi Cuisine pour le faire à la mijoteuse , la viande se détachait toute seule de l'os , bien tendre , bien...
-
Oeufs gratinés à la sauce Aurore
Recette fin de mois et délicieuse ! J'ai préféré diviser par 2, je ne pense pas que ca soit top réchauffé , je vous donne la recette originale. Elle vient du mag Saveurs , et oui encore mais j'adore ce mag ! Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait...
-
Verrine oeuf / avocat / crevettes
Allez on cherche ce qu'il y a dans le frigo pour faire une entrée improvisée ! Pour 3 grosses verrines : 2 avocats 4 oeufs durs 125 g de crevettes roses cuites mayonnaise sel poivre jus citron Hacher grossièrement les oeufs durs , les mélanger avec un...
-
Roulés jambon et fromage frais
Encore une recette de roulés parce que c'est trop bon ! 1 pate feuilletée 3 tranches de jambon blanc fromage frais type St Moret Dérouler la pâte , tartiner de fromage frais , mettre les tranches de jambon et rouler des 2 côtés pour faire comme des palmiers...
-
Crème de tomate au basilic
Une soupe d'été parfumée au basilic du jardin ! Une recette de Sophie Dudemaine Ingrédient pour un litre de soupe : 1 kg de tomates grappe 1 oignon 1 litre d'eau 20 cl de crème liquide basilic frais sel poivre piment d'espelette 2 bouillon + concentré...
-
Sablés à la confiture de fraise
Une recette toute simple , parfaite pour le gouter , dont je ne me lasse pas ! On peut se servir de cette base pour faire une tarte , dans ce cas on l'étale dans un plat à tarte et on la laisse reposer au frigo ! Ingrédients pour 10 sablés fourrés : 1...
-
Mousse de ricotta au citron
Si un jour vous avez un pot de ricotta qui traine, voici un dessert express et délicieux ! Ingrédients pour 2 verres : 1 pot de ricotta (250 g ) 50 g de sucre en poudre le jus et les zestes d'un citron jaune ou vert 1 feuille de gélatine 1 cuill à soupe...
-
Cake olives vertes et jambon
Retour aux classiques , ça a du bon parfois ! Comme très souvent , une recette de Sophie Dudemaine ! Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de gruyère rapé 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait sel poivre 100 g d'olives...
-
Verrine pommes chantilly
Un dessert express ! Le contraste chaud froid ... très bon ! Ingrédients pour 2 verrines : 1 pomme à cuire un reste de quatre quart de la confiture de fruits rouges 15 cl de crème liquide entière beurre sucre Laver, éplucher et couper en dès la pomme....
-
Boulettes à l'italienne
Un plat que j'aime beaucoup faire car ça va vite et au moins dans ces boulettes je sais ce qu'il y a dedans ! Et elles se tiennent très bien comme elles cuisent au four ! Ingrédients : 300 g de boeuf haché 200 g de chair à saucisse 1 jaune d'oeuf 3 cuill...
-
Tajine de boulettes
Voici ma tajine de boulette , ma recette préférée ! Ingrédients pour 4 personnes : Boulettes : 600 g de boeuf haché 1 oignon émincé coriandre ciselée menthe ciselée piment d'espelette cumin sel poivre huile olive 2 cuillères à soupe chapelure 4 cuillères...
-
Muffins cranberries et grenadine
Ca fait un moment qu'elle attend cette recette ! Mais enfin je l'ai testé et j'en suis très contente !Ils sont bien moelleux , pas trop sucrés , la prochaine fois je rajoute du chocolat blanc ou de la coco pour une nouvelle version ! Merci Barbara du...
-
Mojito
Voici un des cocktails les plus connus au monde, le cocktail cubain par exellence ! Avec la menthe du jardin en plus ! Voici larecette ! Pour 1 cocktail 1/2 citron vert taillé en morceaux + 5 / 6 belles feuilles de menthe + 2 cl ou 1 cuill à café de sirop...
-
Gratin de boeuf,gnocchi et Fourme d'Ambert
Je suis partie de la recette Gratin de boeuf,gnocchi et cantal et j'ai changé quelques petites choses ! On peut mettre du gorgonzola , du roquefort ou un autre bleu à la place de la Fourme ... Ingrédients pour 2/3 personnes : 350 g de viande hachée de...
-
Pain de thon
J'en avais déjà fait un et le résultat était décevant ! C'était super sec ! Alors biensur je ne l'ai pas mis sur mon blog , je vous donne que les bonnes recettes ! J'ai retenté l'expérience avec celui ci , la recette vient du blog d'Aude http://audalacuisine.canalblog.com/...
-
Panna cotta à la confiture de lait
Une délicieuse recette de panna cotta avec une texture parfaite et un bon gout de caramel ! La recette vient du blog http://deliciours.blogspot.fr/ Ingrédients pour 3 grosses verrines ou 4 de taille raisonnable ! - 40 cl de crème liquide entière - 2 feuilles...
-
Pommes duchesse
Pas plus long qu'une purée mais tellement plus joli ! Servi avec une andouillette sauce moutarde ! Ingrédients pour 30 portions environs : 1 kg de pomme de terre à purée 80 g de beurre 1 oeufs 5 jaunes sel poivre. Cuire les pommes de terre et réduire...
-
Madeleines pesto rouge et chèvre
Comme il me restait du pesto de mes Petits sandwish pesto rouge et chèvre frais j'ai réalisé ces petites madeleines ! Ingrédients pour 20 madeleines : 100 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique sel poivre 2 cuill à soupe d'huile olive 20 g de...
-
Cake à la banane et noix de coco
S'il vous reste 2 bananes qui ont mûri trop vite je vous propose ce cake , vraiment très moelleux ! Une recette de Sophie Dudemaine comme d'habitude , je pense que j'aurais fais toutes les recettes d'ici la fin de l'année ! Ingrédients : 3 oeufs 160 g...