Cake croque au thon
Je suis une fan du Cake croque monsieur alors quand j'ai vu la version au thon chez http://kougelhopfetchocolat.over-blog.com/ je l'ai vite réalisée !
C'est très bon , bien moelleux , je suis conquise !
Ingrédients :
3 oeufs
9 tranches pain de mie
2 grandes boites au thon naturel
1 cuillère à soupe de moutarde
200g de comté
20cl de crème fraîche + 2 cuillères à soupe
sel et poivre.
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, saler et poivrer.
Mélanger le thon égouté, la moutarde, un peu de comté râpé et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Déposer 3 tranches de pain de mie dans un moule à cake.
Disposer dessus la préparation au thon puis celle à base d'oeufs.
Alterner pain de mie, préparation au thon et préparation d'oeufs.
Terminer par une couche de pain de mie avec un peu de crème et du gruyère.
Enfourner à 180° pendant environ 40mn.
