Top articles
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Courgettes farcies à la parmesane
Un plat réalisé l'été dernier qui m'a beaucoup plus , ca change des tomates farcies ! Ingrédients pour 4 prs : 4 courgettes rondes 400 g de chair de veau haché 1 tranche de jambon de parme 50 g de parmesan rapé 2 echalotes ail sel poivre basilic 1 tranche...
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Polenta et boeuf comme un parmentier
Je ne sais pas comment appeler ce plat ! C'est comme un parmentier sauf qu'à la place de la purée de pomme de terre c'est de la polenta agrémentée de tomates séchées. J'ai trouvé la recette sur le blog de Lady Milonguera, j'ai fait quelques modifications...
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Tartines au morbier et bacon
Petite idée pour repas rapide du soir quand on a pas envie mais qu'on a faimquand même ! Bien beurrer les tartines , couper le morbier en tranche fine , couper les tranches de bacon en 2 et les disposer dessus. Un tour de moulin à poivre , au four 15...
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Clafoutis petits pois, jambon et Boursin
En accompagnement en enlevant le jambon ou en petit plat rapide. La recette vient du blog Moi gourmande . Pour 4 ramequins : 1 barquette d'émincé de jambon 50g de petits pois 1 Boursin ail et fines herbes 15 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 œufs entiers...
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Panna cotta au Philadelphia Milka
Voici un dessert prêt en 5 minutes ! Mais il faut attendre quelques heures avant de le manger ! La texture est parfaite , pas trop compacte comme j'aime. Il faut prévoir en petite quantité c'est assez sucré. A refaire ! Recette trouvée sur le blog http://miammamancuisine.over-blog.com...
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Tarte à la tomate et au st nectaire
Une tres bonne tarte avec du fromage fondant ,à déguster chaude ou froide ! La voila refaite avec une pâte brisée maison aromatisée de graines de moutarde ! Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 saint nectaire 5 tomates pas trop mûres chapelure persil...
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Gratin de gnocchis au chèvre et jambon
Petit plat express du soir ! Ingrédients : 350 g de gnocchis dès de jambon 1 fromage de chèvre frais , type Chavroux ou Petit Billy crème liquide gruyère sel poivre Cuire les gnocchis à l'eau , les égoutter. Mélanger le chèvre avec un peu de crème liquide...
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Avocats au fromage frais
Dans l'esprit des avocats au thon link voici une version plus light ! Rien d'extraordinaire mais j'aime beaucoup ! Pour 2 : 2 avocats 1 barquette de fromage frais 1 boite de thon au naturel sel poivre estragon ciboulette Ouvrir les avocats , retirer le...
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Escalope milanaise
Une recette à laquelle je ne pense pas assez souvent , la panure ça donne un petit plus ! On peut réaliser cette recette avec de la dinde ou du veau. Ingrédients pour 2 escalopes : 1 assiette avec de la farine ; 1 assiette avec de la chapelure et du parmesan...
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Quiche comté et viande des Grisons
Tout ce que j'aime dans cette quiche ! Vraiment très bonne ! Recette trouvée sur le blog http://www.sioncuisinait.com J'ai rajouté 1/2 pot de Boursin cuisine échalotes/ciboulette et modifié les quantités. Ingrédients : 1 pâte brisée 10 tranches de viande...
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Gateau aux pommes
Je l'ai vu le matin sur le blog de Nathalie , il était sur notre table pour le goûter l'après midi même ! Merci Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ) pour ce cake tout simple mais parfait avec une bonne tasse de thé ! Ingrédients: 2 ou 3 pommes 250...
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Cordons bleus à la tomme de chèvre
J'aime beaucoup les cordons bleus mais seulement les maisons où la viande ressemble à de la viande , il y a du jambon et du fromage fondant ! Je voulais mettre du beaufort comme dans la recette trouvée sur le blog http://miam-chouchie.com/ mais pas trouvé...
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Lomo ou filet mignon de porc séché
Je devais réalisé un filet mignon tandoori avec le kit "Tout dosé" de Pomme d'ambre mais c'était tellement épicé que j'ai préféré changer mes plans ! Je me suis rappelé du lomo , dégusté à Biarritz ! J'ai trouvé la recette sur le blog http://colinette56.canalblog.com/...
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Sablés suisses au chocolat
Voici une recette de Mercotte trouvée sur le blog http://lepaysdesgourmandises.over-blog.com/ . Ces sablés sont très bons mais je trouve que l'enrobage n'apporte pas grand chose, ils auraient même était meilleurs sans ! Ils sont tellement fondants que...
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Gâteau invisible aux courgettes et curry
C'est en fait comme un clafoutis salé aux courgette mais comme les tranches de courgettes sont bien mélangées à la pâte on ne les voit presque plus un fois cuites ! C'était vraiment très bon ! ( J'ai déjà vu en version sucré mais pas encore testé ) La...
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Clafoutis litchis et coco
Un petit gratin express à déguster tiède ou froid. Ingrédients : 1 boite de litchis ( 565g) 2 oeufs 60 g de sucre 40 g de beurre fondu 10 cl de crème liquide 2 cuill à soupe de farine noix de coco rapée (ajout perso) Egouttez les litchis et garder 10...
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Gateau de galettes bretonnes
J'adore les galettes complètes mais quand on est plusieurs c'est assez long à cuire alors voici la solution ! Il suffit de beurrer un moule à manqué ou à tarte, de monter des étages : crêpe , jambon , gruyère. Les quantités sont variables selon le nombre...
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Pull apart bread aux fromages
Une recette , ou plutôt une présentation qui a fait le tour de la blogo ! Le principe est simple : on prend une grosse boule de pain , on coupe mais pas jusqu'au bout dans les deux sens et entre les bouts on met ce qu'on veut ! Du fromage , de la charcuterie...
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Madeleines aux myrtilles
Quelques myrtilles qui traînent au congel , hop voici des madeleines ! Ingrédients : 75 g de beurre demi sel 125 g de farine 2 oeufs 4 cuill à soupe de lait 100 g de sucre 50 g de myrtilles 1/2 sachet de levure chimique Faites fondre le beurre. Mélanger...
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Pain perdu au four
Mon goûter préféré ! Voici une version au four , je trouve que c'est aussi bon ! On peut ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. La recette vient du blog http://www.amusesbouche.fr/ Ingrédients : une baguette toute sèche 2 oeufs...
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Poisson pané au parmesan
Un peu de parmesan dans la panure et ça change tout ! J'ai découvert le site Un jour une recette , ce site est vraiment bien fait , je vous le conseille ! La photo est bof je vous l'accorde mais je voulais manger chaud ! Ingrédients : 4 filets de cabillaud...
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Poisson au four,sauce curry et légumes
J'ai trouvé la recette ici et j'ai adapté en version rapide et pas en tajine ! J'adore cette recette rapide et délicieuse , même ma maman l'a adopté ! Ingrédients pour 4 : 1 kg de poisson blanc en filet (ici lieu noir ) 4 tomates 4 carottes 2 courgettes...
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Penne à la crème de poivron au parmesan
Une recette ultra rapide et gourmande ! Elle vient du livre '" 1001 idées pour cuisiner avec les surgelés" , un livre que je vous conseille vivement , en utilisant ou non les surgelés , les recettes sont supers ! Ingrédients : 300 g de poivrons grillés...
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Gratin de poireaux au chèvre frais
Une recette express et savoureuse ! On peut remplacer le jambon par des crevettes. Ingrédients pour un petit plat : 2 gros poireaux 1 chèvre frais type chavroux 1 barquette de dès de jambon ou émincès beurre sel poivre Emincer le blancs des poireaux et...
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Mélange pour chai tea (cadeau gourmand)
Voici un autre nouveau cadeau gourmand que j'ai réalisé cette année. J'ai trouvé la bonne idée chez Requia Ingrédients pour une petite boite (récup Palais des thé! ) - 2 CS bombées de thé noir - 5 gousses de cardamome - 2 clous de girofle - 1/2 bâton...