Top articles
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Pastilla à la kefta
J'ai trouvé la recette sur ce site link mais j'ai changé beaucoup de chose avant d'arriver à une excellente pastilla au boeuf et aux légumes ! Pour cette fois j'ai testé un nouveau pliage, d'habitude je fais comme une tourte je replie les feuilles du...
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Mini basboussa light
Ces petits moelleux font parti d'un assortiment de dessert réalisés pour un repas à thème oriental. J'avais mis des macarons marocains et un tartare de fraise/mangue (recette à suivre pour l'été prochain ! ). La recette venait du blog d'Emma Grain de...
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Sablés " chouette"
Voici les sablés que j'ai réalisé pour le 1er anniversaire de ma poupée. Le thème était les chouettes , je publierai une page pour la déco de table. J'ai trouvé l'idée de ces biscuits sur le net mais j'ai pris ma recette . Je les ai emballé par 2 dans...
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Biscuits apéritif comté et moutarde
C'est tellement meilleur de les faire soi même ! Ils sont crouti moelleux , top ! Une recette trouvée sur le blog http://mesideesmenus.over-blog.com Ingrédients : - 125 g de comté râpé - 110 g de beurre mou - 1 jaune d’œuf - 3 cas de moutarde à l'ancienne...
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Mini cake au citron et cranberries
Un moment que je voulais tester cette recette et une occasion de tester mes nouveaux moules ! Ils sont très bons ! Quel plaisir de refaire des photos en extérieur ! La recette vient du blog http://cuisinertoutsimplement.com/ . Ingrédients ( pour 8 mini...
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Focaccia thym et fleur de sel (à la map )
Voici une recette parfaite d'un délicieux pain plat à déguster à l'apéritif ! Les proportions vous donne une focaccia géante et elle ne se garde pas très longtemps alors adaptez si vous n'êtes pas nombreux. Recette trouvé sur le blog La popotte de Manue,...
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Amaretti au Nutella
Attention petites bouchées très gourmandes ! Je les ai trouvé sous le nom de Craquelés au Nutella ici , mais ce sont des Amaretti. Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 1 bonne CS de Nutella 100g de poudre d'amandes 60g de sucre glace + un peu pour l'enrobage...
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Cigares à l'amande et au miel ( brick)
Dur dur de passer devant ces petits cigares croustillants sans en prendre un à chaque passage ! C'est très rapide à faire , recette adoptée ! La recette vient du blog de Miam Chouchie , j'aime beaucoup ce qu'elle fait ! Ingrédients pour 20 cigares : 10...
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Omelette mug
On en voit partout des recettes dans des mug , voici une recette salée qui vient du blog http://www.marciatack.fr/ . C'est rapide , pratique et très bon ! A refaire avec différentes garnitures : tomates séchées , jambon , crevettes ... Ingrédients pour...
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Minicakes poire et cannelle
Et oui encore de la cannelle mais j'en mettrais partout en été comme en hiver mais surtout en hiver ! Ces petits cakes se mangent sans fin , on peut les faire à la pomme comme la recette initiale ( Le grand livre marabout de la patisserie facile). Ingrédients...
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Barres de céréales à la pralinoise
Voila de quoi combler un petit creux ! Ces barres sont très rapides à faire mais il faut un peu de temps pour qu'elles prennent ! La recette vient du mag MARMITON. Ingrédients pour 6 barres : 125 g de beurre 250 g de flocons d'avoine 75 g de cassonade...
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Gateau au chocolat et cerise
Je n'ai pas pu résister au superbe gateau que Nathalie ( http://www.cestnathaliequicuisine.com ) proposait il y a quelques temps , un gateau au chocolat avec de belles cerises ... Très très bon ! La photo a été prise en express , Inès avait très envie...
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Camembert au four & cie
Un peu comme une tartiflette mais en meilleur et plus original ! La recette vient du blog de Nad http://quandnadcuisine.over-blog.com Ingrédients pour 3/4 personnes: 1 kg de pommes de terre 2 oignons 100 g d'allumettes de lardons fumés 15 cl de crème...
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Crêpes à la farine de chataigne
Ma première expérience avec la farine de chataigne , plutot réussie ! Les crêpes sont moelleuses et le gout léger ! La recette vient du blog http://www.lapoelequirit.com/ Ingrédients : 180 gr de farine de châtaignes 70 gr de Maïzena® 1 pincée de sel 3...
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Saltimbocca de veau ou dinde
Une recette qui vient du livre de Sophie Dudemaine "LES HACHES GOURMANDS". (Saltimbocca ça veut dire "saute en bouche" en italien). Normalement c'est une escalope deveau coupée finement avec une tranche de jambon cru et de la sauge, dans cette version...
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Tarte aux tomates cerises en chaud/froid
Je ne savais pas trop quel titre mettre pour cette recette , dans le Maxi Cuisine où je l'ai trouvé elle s'appelle "Bicolore" mais ça ne reflète pas cette délicieuse recette : une pâte sablée , du fromage frais , des tomates cerises poelées ... Un régal...
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Crumble rhubarbe framboises
Un crumble qui a plu puisque ma cousine a raclé le plat jusqu'à la dernière miette ! L'association rhubarbe framboise n'est plus à démontrer, c'est vraiment parfait ensemble ! Ingrédients : 4/5 tiges de rhubarbe 150 g de framboise 70 g de farine 40 g...
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Financiers aux épices et marmelade d'orange
Je n'en ai fais qu'une bouchée de ces financiers ! La marmelade un peu amère accompagne très bien les épices ! Ingrédients : 40 g de farine 40 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre 1/2 cuill à café de 5 épices (à voir...
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Cake croque monsieur italien (pesto, mozza ...)
Voila pourquoi il y a quelques temps il me fallait du pesto rosso ! Je voulais un cake croque qui change ( au thon , au morbier , classique ) alors j'ai pensé à un qui réunirait du pesto , de la mozza , du parmesan et de la bresaola ! Je l'ai presque...
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Mix des écureuils ( cadeau gourmand )
Voici une des gourmandises que j'ai mis dans mes paniers de Noel ( link ) . La recette vient du mag Zeste de l'an dernier. C'est vraiment très bon , une fois qu'on a la main dedans on ne peut plus s'arreter ! Ingrédients pour 4 sachets : 450 g de fruits...
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Ma couronne en tricotin (DIY)
OHMACUISINE est comme son nom l'indique un blog de cuisine mais j'avais envie de vous montrer quelques réalisations au tricotin. La dernière fois que je me suis servi d'un tricotin je devais avoir 10 ans ! Depuis j'ai découvert qu'on pouvait faire beaucoup...
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Tourte aux poireaux , poulet et feta ( brick)
Pour changer des tourtes à base de pâte feuilletée en voici une avec des feuilles de brick, beaucoup plus léger ! J'ai beaucoup aimé cette recette , j'ai divisé par 2 pour un petit plat à tarte , je vous mets la recette originale. * J'ai utilisé 8 feuilles...
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Biscuits apéro "Goutzy" (bacon et comté)
Cette recette a détroné la recette des Sablés au parmesan , un grand classique de nos apéro ! Ils se font de la même manière et se dégustent aussi vite ! Ingrédients : 150 g de farine 200 g de comté rapé 200 g de bacon 100 g de beurre mou 1 oeuf 5 cuill...
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Sablés fondants au citron
Voici des biscuits vite prêts au bon gout de citron ! J'ai utilisé mon nouvel emporte pièce papillon , il donne un air de printemps à ces sablés ! Je rajouterai peut etre un peu de sucre dans la pâte ma prochaine fois, j'ai mis moins de zestes (car ils...
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Gratin de chou fleur au St Nectaire
Un gratin bien réconfortant ! Ingrédients : 1 chou fleur 1/2 St Nectaire des émincés de poulet rôti crème liquide sel poivre Faire cuire les bouquets de chou fleur à la vapeur ou à l'eau , bien égoutter. Répartir dans un plat, ajouter les émincés de poulet...