Top articles
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Rouelle de porc au four
La rouelle de porc est un morceaux très bon marché mais qui a besoin d'une cuisson longue donc ne pas prévoir ce plat en dernière minute ! J'ai trouvé la recette sur le blog http://cuisinesimple67.canalblog.com/ , je n'ai mis que quelques pommes de terre...
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Muffins aux caramels beurre salé
Ne pas penser aux calories que doit contenir cette recette et juste se régaler ! Parce que vraiment ils sont délicieux ! La recette vient du blog http://www.monptitatelierculinaire.com/ 15 caramels au beurre salé 150 g de beurre 150 g de farine 100 g...
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Gratin de courge et chèvre
Petite impro avec un bout de courge que j'ai acheté pour une recette que je n'ai pas retrouvé ! Ingrédients : Courge Chèvre frais Crème liquide Gruyère Sel poivre Cuire la courge en morceaux à l'eau, bien l'égouter. Répartir dans un plat avec le chèvre...
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Chicken pie aux carottes
Voici une délicieuse tourte au poulet , à la crème et aux carottes. On peut en faire des mini ou une grande. On a beaucoup aimé ! La recette vient du livre Craquez pour les tourtes et pies ! Ingrédients : 2 pâte feuilletée 2 blancs de volaille 400 g de...
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Boulettes de porc au curry et lait coco
Je n'avais encore pas testé de boulette à base de porc , eh bien c'est plus moelleux que le poulet et le boeuf qui séchent assez vite. Tout le monde a aimé , surtout ma poupée ! J'ai modifié un peu la sauce et accompagné de purée de carotte. La recette...
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Reine de Saba (gâteau chocolat amande)
J'avais fait ce gâteau il y a très longtemps , je l'ai revu dans un magasine alors j'ai recherché ma recette et le voilà ! Mais pourquoi je suis restée aussi longtemps sans le faire ?! Ce gâteau est une tuerie ! Il est super fondant , avec l'amande j'adore...
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Kipferl à la vanille
J'avais adoré la version chicorée alors j'ai repris la recette et j'ai changé pour la vanille . Eh bien ils sont aussi bons ! Il ya plusieurs façon de les présenter , je les préfere comme ca qu'en croissant. La recette à la chicorée est ici . Ingrédients...
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Mi cuit au Toblerone
On ne change pas une recette qui marche alors j'ai repris la recette du mi cuit au chocolat et j'ai mis du Toblerone à la place ! J'adore cette recette , ils sont toujours bien cuit autour , coulant au milieu ... Pour 4/5 mi-cuits : 140 g de Toblerone...
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Riz au lait à la machine à pain
Je n'aurais jamais pensé que c'était possible ! Merci le programme confiture "jam". Je suis conquise par cette recette qui me fait gagner un temps fou et une casserole ! Recette trouvée ici . Ingrédients (8 personnes): 1 litre de lait 160 gr de riz rond...
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Pains au chocolat moelleux
Pas encore décidée à faire ma pâte feuilletée moi même et ce n'est pas cette bonne recette de pains moelleux qui va m'y pousser non plus ! Merci ma machine à pain pour le programme " pâte" qui me fait tout réussir , avant à la main c'était échec sur échec...
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Conchiglioni au thon
Ces grosses pâtes sont vraiment jolies, un peu longues à cuire (et fragile) mais au final vous obtenez un bon et beau plat ! Cette fois j'ai choisi le thon et le fromage frais ! Je n'ai pas de mesure pour cette recette improvisée mais voici l'idée ! Faites...
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Crèmes caramel à la chicorée
J'ai acheté de la chicorée liquide pour mes kipferls alors j'essaye de trouver des recettes pour l'utiliser à nouveau ! Voici de délicieuses crèmes caramel avec un petit gout de chicorée . Ingrédients pour 6 / 7 crèmes : du caramel liquide 80 g de sucre...
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Brioche roulée au Nutella
Umh un régal ces petites brioches ! J'ai trouvé la recette sur le blog d'Ana mais elle avait fait une grosse, link Ingrédients pour 6 brioches ou 1 grosse : 550g de farine 15cl de lait tiède 2 oeufs légèrement battus 200g de beurre mou 1càc de sel 80g...
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Endives nordiques (saumon et crevettes)
Pour changer des endives au jambon ... des endives au saumon ! La recette vient d'un très beau livre " A table en Picardie et Nord pas de Calais" , un livre des recettes de tables d'hotes de cette région. Ingrédients pour 2 prs : 4/5 endives 100 g de...
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Côtes de porc charcutière
J'ai trouvé cette recette sur 750g , ça change et c'est bon ! Ingrédients : 4 côtes de porc, 30 gr de beurre, 2 petites échalotes, 1 cuiller à soupe de concentré de tomate, 1 de verre de vin blanc sec, 1/2 verre d'eau, 4 cornichons, 1 cuiller à soupe...
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Roulé de pommes de terre jambon / morbier
Je suis complétement passé à côté de cette recette ! Alors merci Nathalie du blog C'est Nathalie qui cuisine pour l'avoir publié il y a quelques temps ! Il n'est pas très très rond car je n'ai pas mis de fromage "plat" mais du morbier en morceaux. C'est...
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Cuisse de dinde à la moutarde (à la mijoteuse)
Voilà 3 ans que j'ai ma mijoteuse , je m'en sers vraiment souvent , c'est hyper pratique ! Je n'avais encore jamais testé la cuisse de dinde , c'est chose faite et j'en suis contente car la viande était bien moelleuse. Ingrédients : 1 cuisse de dinde...
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Quiche sans pâte au camembert et lardons
Une quiche bien odorante mais délicieuse ! La recette vient du blog Cuisiner tout simplement. Ingrédients : 3 tranches de jambon blanc (remplacé par une petite barquette de lardons) 1 camembert 500 ml de lait 3 oeufs 100g de farine 100g d’emmental râpé...
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Pavé de saumon en croûte et sauce roquefort
Une recette express mais délicieuse. Ingrédients ; 1 pâte feuilletée 2 pavés de saumon sans peau 1/2 roquefort 20 cl de crème liquide sel poivre Couper le saumon en 4 morceaux égaux , la pâte feuilletée également . Répartir le saumon au centre et bien...
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Boulettes de veau au mais
Les boulettes j'adore et maison c'est autre chose ! Voici une version au veau, Inès a beaucoup aimé ! Une recette Cuisine Actuelle. Ingrédients : 400 g de veau haché 1 grosse pomme de terre 1 petite boite de mais 1/2 oignon 1 tranche de pain de mie sèche...
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Gratin de pâtes à la cancoilotte
Un bon gratin au gout de la Franche Comté ! La recette vient du blog http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/ Ingrédients : 500 g de macaronis 10 g de beurre 25 cL de crème fraîche 100 g de comté râpé 1 pot de cancoillotte noix de muscade sel et poivre...
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Gaufres salées : jambon cru
Voilà ma première recette de gaufres salées ! Je n'avais jamais essayé avant mais comme je vois de plus en plus de recette je me lance ! J'ai trouvé cette version sur le blog http://www.toutpourleventre.com/ La pâte était un peu épaisse alors j'ai eu...
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Brookie
Une recette que je remonte , faite plusieurs fois et toujours approuvée ! Cette fois j'ai refais la photo. La recette vient de chez Ninine, un blog plein de bonnes recettes gourmandes, souvent avec du chocolat mais pas que ! Je vous conseille une petite...
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Crèmes à la noix de coco et aux framboises
Un dessert prêt en un temps record et vraiment très bon ! Là on utilise la coco rapée et non pas du lait de coco ce qui rend la texture différente. La recette vient du blog http://la-main-a-la-pate.fr/ Pour les accompagner j'ai refait cette recette SABLES...
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Cake aux fruits confits # 2
Une autre recette de Cake aux fruits confits également approuvée ! J'ai réduit les raisins secs parce que 100 grammes ça faisait beaucoup ! Ingrédients : 3 oeufs 130 g de sucre glace 130 g de beurre 160 g de farine 1 sachet de levure 100 g 50 g de raisins...