Top articles
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Quiche au thon et curry
Très contente de cette quiche trouvée sur le blog http://www.confessionsdunegourmande.com/ ! Je n'ai pas fais des tartelette mais une grande tarte ! C'était bien parfumé, pas sec du tout ! Ingrédients pour 6 tartelettes ou 1 tarte : 1 pâtes feuilletée...
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Gateau mousseline ou biscuit de Savoie
Petite dédicasse à mon beau frère des montagnes ! Ca se mange tout seul , c'est tout simple mais si bon ! J'en fais toujours en grand mais j'en ai vu des mini dans une boulangerie à Megève alors j'ai voulu tester ! Ingrédients pour 10 petits ou 1 gros...
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Oeuf cocotte crevettes grises & capres
Pour un repas rapide voici une tres bonne version d'oeuf cocotte ! Ingrédients : 4 oeufs creme épaisse sel poivre crevettes grises capres Dans chaque ramequins mettre de la creme épaisse, casser un oeuf au centre en le calant bien (faire un creux dans...
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Brick de cerise et chocolat blanc
Un reste de feuille de brick ? Je vous propose cette recette express et gourmande ! Ingrédients pour 4 samossas : 4 feuilles de brick confiture de cerise des cerises fraiches du chocolat blanc beurre fondu Plier les feuilles de brick en 2 sur elles même,...
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Petits chocolats au lait et amandes caramélisées
Miam des chocolats maiso , j'ai trouvé la recette dans notre quotidient LA VOIX DU NORD ! La recette était pour 20 pièces, j'en ai eu que 11 avec mon moule coeur. Ils ont été approuvés par mes collègues, mon chéri et moi même donc je les referais pour...
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Sablés Nutella noix de coco
Depuis que j'ai des emportes pieces piston j'arrete pas de faire des sablés ! C'est tellement facile à démouler ! Et c'est tellement bon quand c'est fait maison ! Avec un Tchai tea / Massala chai / Thé aux épices ! Ingrédients pour 10 sablés fourrés :...
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Enchiladas au boeuf
Pour changer des fajitas ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de boeuf haché 500 g de pulpe de tomate 1 poivron rouge 1 oignon 150 g de cheddar rapé 8 tortillas de mais 10 cl de bouillon de boeuf 5 cl de crème fraiche ciboulette 1/2 cuill à café de...
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Gateau aux kiwis
J'ai fais ce gateau pour aller prendre le thé chez une copine , parfait ! Il est super moelleux ! Très très bon ! Merci au blog http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/ ! Ingrédients pour un petit gateau : 4 kiwis bien mûrs un peu de cassonade 100g...
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Whoopies pies roquefort et noix
J'adore les whoopies aussi bien sucrés que salés ! Je les ai servi pour l'apéritif du réveillon l'an dernier , j'ai beaucoup aimé et je pense les refaire avec de la crème de maroilles à la place du roquefort pour changer ! La recette vient de chez Lili...
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Barquettes d'endive au thon et à la tomate
Une idée d'apéro toute simple et légère ! Ingrédients : feuilles d'endives 1 petite boite de thon huile olive sel poivre caviar de tomate ou une préparation à base de tomates séchées tomates cerises Couper le bout des endives. Dans un bol mélanger le...
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Sablés rhum raisin et coco de Martha Stewart
Pour Noel j'ai eu l'énorme livre de Martha Stewart , enfin depuis le temps que je le voulais ! Le seul problème avec ce livre c'est par quelle recette commencer ?!! J'ai choisi des sablés avec une petite touche exotique ! J'ai divisé par 2 et j'ai eu...
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Soupe catalane au chorizo (poivrons)
J'ai beaucoup aimé cette soupe , on sent bien le poivron , je n'ai pas mis la chantilly salé au romarin car j'étais un peu pressée , c'était très bon comme ca ! La recette vient du blog de http://couleurdevie.wordpress.com/ . Pour 4 à 5 personnes 400...
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Magdalenas (madeleines espagnoles)
Pour changer des madeleines traditionnelles voici la version espagnole ! Très très bonnes, je vous les conseille ! La recette vient du blog de Novice en cuisine http://noviceencuisine.over-blog.com/ Ingrédients (pour les mesures, utilisez le pot de yaourt...
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Choux à la crème pralinoise
Pour changer de la crème patissière classique je vous en propose une à la pralinoise ! Ingrédients pâte à choux : (technique avec la recette du Saint Honoré façon moi! ) 1/4 litre eau 100 g de beurre 1 pincée sel 200 g de farine 4 oeufs Ingrédients de...
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Galette amande miel
Une classique avec une touche en plus de miel et d'amandes caramélisées ... Ingrédients pour 1 grande galette : 2 pâtes feuilletées 40 g d'amandes entières 1 cuill à soupe de cassonade 1 jaune d'oeuf pour la crème d'amande au miel : 2 oeufs 120 g de poudre...
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Tartines maroilles / viande des Grisons
J'avais vu cette recette dans l'émission Cauchemar en cuisine sur M6 mais je ne l'avais pas noté , j'ai donc été très contente de la retrouver sur le blog http://lesoleildanslassiette.over-blog.com/ , mais je l'ai modifié un peu pour encore plus de rapidité...
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Gateau crousti moelleux aux pommes
Plus moelleux que crousti mais vraiment bon ! Avec un bon gout de cannelle avec les pommes c'est parfait ! Ingrédients pour un petit cake : 100 g de farine 1 sachet de levure 25 g de poudre d'amande 1 oeuf 70 g de sucre en poudre 5 cl de lait 4 cuill...
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Sablés aux amandes et cannelle
Cette recette vient d'un site que j'adore http://www.la-cuisine-marocaine.com/ , il y a trop de bonnes recettes ! J 'ai divisé par 2 j'en ai eu 20 environs, je vous mets la recette originale ! Ingrédients : 1 kg d'amandes mondées et hachées finement 1...
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Croque Italie (parmesan , mascarpone et tomates)
C'était la première fois que je mettais du mascarpone dans un croque et bien ce n'est pas la dernière ! Ca se tient mieux que la crème et c'est vraiment fondant ! Je me suis inspirée d'une recette Maxi Cuisine. Ingrédients pour 6 croques : 12 tranches...
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Les gaufres de Cyril Lignac
Une nouvelle recette de gaufres ! La recette vient du blog de Sorawel http://recettesdesorawel.over-blog.com/ qui l'a trouvé sur le blog de Silvi http://chezssissi.canalblog.com/ Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de sucre 1...
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Brandade de lieu à la patate douce
J'aime pas trop le poisson mais faut bien en manger un peu quand même ! Avec la patate douce ca change et c'est bon ! Ingrédients pour 4 prs : 400 g de filet de lieu (ou autre poisson blanc) 600 g de patate douce ail en poudre persil huile d'olive crème...
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Poulet à l'orientale à la mijoteuse
Je ne m'arrete plus avec ma mijoteuse ! Voici une recette inspirée d'une recette trouvée sur le site http://www.ptitchef.com/ (du blog http://echappee.over-blog.com/) Je suis vraiment contente du résultat ! Comme je n'ai pas fais de la même façon et que...
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Galette Nutella coco
Après les bûches voici les galettes ! Elle était terriblement bonne ! Ingrédients pour une galette : 2 pâtes feuilletées 1 oeuf pour la garniture : 2 oeufs 120 g de poudre d'amande 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 150 g de Nutella 100 g de...
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Mousse d'avocat au philadelphia et saumon fumé
Trés contente d'avoir trouvé du philadelphia au concombre j'ai testé deux recettes apéritives ! Tout d'abord celle ci ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 1/2 philadelphia concombre pain de mie complet saumon fumé sel poivre jus citron Faire toaster...
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Curry de crevette à la tomate
Alors là on ne peut pas plus rapide comme plat ! Pendant que le riz cuit on prépare le reste et tout est prêt en 15 minutes ! Une recette du dernier Cuisine Actuelle que j'ai divisé pour 2 personnes ! On peut accompagner de naans maison. Ingrédients :...