Barquettes d'endive au thon et à la tomate
Une idée d'apéro toute simple et légère !
Ingrédients :
feuilles d'endives
1 petite boite de thon
huile olive
sel poivre
caviar de tomate ou une préparation à base de tomates séchées
tomates cerises
Couper le bout des endives.
Dans un bol mélanger le thon et la préparation à base de tomate , ajouter un peu d'huile
d'olive pour ne pas que ça soit trop sec , assaisonner si besoin.
Faire une petite quenelle et la disposer sur la feuille.
Ajouter une petite tranche de tomate cerise et voilà !
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