Top articles
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Tajine de veau aux abricots
Une délicieuse tajine ! Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de veau (pour blanquette ...) 2 oignons émincés 8 abricots secs 1 poignée d'amandes entières semoule pour l'accompagnement sel poivre gingembre cannelle ras el hanout coriandre piment espelette...
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Mini quatre quarts aux fraises
Je me suis un peu lachée sur les fraises du coup elles s'abiment alors j'ai trouvé cette recette pour les passer toute en gourmandise ! Ingrédients : 250 g de fraises (ou autres fruits ) en morceaux 100 g de farine 1 sachet levure chimique 50 g de poudre...
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Cervelas rémoulade
Quand je vois les barquettes toutes prêtes en grande surface je dis beurk ca baigne dans la sauce ! Par contre quand le mag Saveurs propose de le faire soit même je dis umh ca va être bon ! Ingrédients : 1 cervelas alsacien 6 cuill à soupe d'huile de...
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Flans asperges au curry
Qu'est ce que c'est bon les asperges vertes fraiches ! Alors on en profite la saison se termine fin juin ! Alors voila comment j'ai décidé de les manger ! Cette recette vient du blog On nem on riz link ( J'ai divisé par 2, ca m'a donné 4 flans,voici la...
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Mousse aux carambars
Envie d'une mousse gourmande ? Voici les mousses aux carambars de Lilouina http://www.faitmaisonparlilouina.fr/ ! C'est tout léger , on sent bien le carambar bref que du bonheur ! Si vous voulez la version avec de l'agar agar et la recette originale suiviez...
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Décoration de table Italie
Pour l'anniversaire de ma soeur il y a 2 ou 3 ans nous avons choisi le thème de l'Italie. Nappe rouge, dessous d'assiettes verts, assiettes rouges, serviettes rouges et blanches,bougies aux couleurs du drapeau italien... Le porte nom c'est une tomate...
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Ravioles au jambon cru et ricotta, sauce aux tomates cerises
Une recette assez simple avec une pate parfumée au basilic, une farce au jambon cru et ricotta , une sauce aux tomate cerises ... Comme il me restait de la pate mais plus de garniture (il ne manquait pas grand chose) j'ai fais des tagliatelles avec le...
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Cupcakes de Paques au chocolat
Voici notre dessert de Paques ! J'ai trouvé cette recette dans un nouveau magazine "Esprit d'ici" il est très bien , ça parle de cuisine , de déco , de jardin , de voyage ... Ils étaient très bons , pas aussi beaux que ceux du mag, je suis pas super douée...
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Roulés abricot et cannelle
Voici le petit dernier de la famille des roulés sucrés ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 30 g de beurre 2 cuill à café de cannelle en poudre 1 cuill à soupe de confiture d'abricot 20 g de sucre en poudre Faire fondre le beurre, ajouter les autres ingrédients....
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Cookies pomme-gingembre et sirop d'érable
Spéciale dédicasse à mon grand frère parti au Canada ! De délicieux cookies crousti moelleux ! Ingrédients pour 20 cookies : 100 g de beurre + 10 g 1 pomme golden un peu de gingembre 160 g de farine 1/2 cuill à café de levure 160 g de sucre roux 80 g...
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Verrines kiwi / petits suisses
Un dessert léger et fruité ! Bon comme d'hab j'ai fais mon impatiente et je n'ai pas laissé la gelée prendre au fond! A déguster avec des madeleines thé matcha et kiwi ! Ingrédients pour 2 grosses verrines : 8 kiwis 6 petits suisses miel 1 feuille de...
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Sablés au parmesan
Ma recette de sablés au parmesan, un incontournables de mes apéro! Ingrédients: 130 g de farine 130 g de beurre mou 180 g de parmesan râpé 70 g d'olives ou tomates séchées ou câpres ou rien! +1 oeuf entier si la pâte est trop sèche Mettre le beurre mou...
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Velouté pleine forme : mache et avocat
J'avais déjà vu des veloutés de laitue , mache, cresson mais j'avais essayé! Mais là associé avec de l'avocat je me suis enfin lancée ! La recette vient d'un Maxi Cuisine. Ca change , on sent bien l'avocat , c'est léger, bref c'est une bonne soupe de...
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Fondant chocolat caramel
Je vous conseille ce petit fondant , parfait pour 2 personnes , vraiment trop bon ! J'avais vu cettte recette chez Cline du blog http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/ et je l'ai retrouvé sur l'emballage du chocolat ! Si vous voulez un nappage...
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Tiramisu aux fraises et Picolos
Alors les Picolos c'est comme des Pailles d'or mais en tube, aussi bon , la marque en moins ! Les voici avec des fraises pour ce tiramisu ! Ingrédients pour 3 grosses verrines : 2 paquets de Picolos 250 g de mascarpone fraises 160 g de coulis de fraise...
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Compote rhubarbe et fraise, quenelle de mascarpone et flocons d'avoine
Une délicieuse compote de maison ! Ca sentait trop bon dans la maison ! A refaire , et pourquoi pas rhubarbe abricot ! Ingrédients : 400 g de rhubarbe (poids une fois épluchée) 300 g de fraises 120 g de mascarpone 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...
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Verrine fromage blanc et gelée d'infusion fruits noirs
Vous l'avez remarqué sur mon blog il y a pas mal de vos recettes et celle de magazine ! Je me creuse la tête quand il faut tester les produits des partenaires ! Voici la verrine que j'ai inventé pout Thé Calin et j'en suis plutot contente , c'est joli...
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Crème cappucino / café
Après la version chocolat ( Crème au chocolat façon Mont-Blanc ) voici la version café ! Toute aussi bonne ! Pour 6 crèmes (pots type La Laitière) : 1 brique de 20cl de crème liquide entière ; 560g de lait demi-écrémé ; 10g de café soluble nescafé+15g...
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Jus abricot banane orange
Quoi de meilleur qu'un jus fraichement sorti de mon blender ! Ingrédients : 1 banane 1 petite boite d'abricot au sirop (frais quand ca sera le moment !) jus d'orange Tout mixer avec + ou - de jus d'orange selon la consistance ! Ne pas laisser les petits...
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Brick de courgette au curry et chèvre
Des bricks bien croustillantes, de la courgette et du chèvre et on se régale ! Pour un repas léger c'est parfait ! Ingrédients pour 4 bricks : 8 feuilles de brick 3 petites courgettes 1 buche de chèvre Beurre fondu curry sel poivre huile d'olive Raper...
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Club café gourmet
Un petit article pour vous parler d'un site récemment découvert : Club Café Gourmet . C'est une boutique en ligne française, situé en région parisienne. Vous trouverez du café biensur ( en grain et moulu , des capsules et dosettes ) , de la vaisselle...
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Parmentier de boeuf aux navets et pommes de terre
Un parmentier qui change ! Une "vielle" recette que j'ai refait plusieurs fois et qui est parfaite pour la saison. Ingrédients : - 5 grosses pommes de terre - 4 gros navets - 2 grandes carottes - 500 g de viande de bœuf hachée - 1 Echalote - 1 Oignon...
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Mechkouk
Voici une recette trouvée sur le blog de Nadia ( link ) qui l'a trouvé sur Recettes Gourmandes. C'était délicieux, réalisé en un clin d'oeil, si si ! J'ai voulu les colorer avec du colorant jaune mais finalement il y en avait plus sur mes mains que dans...
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Namourras
Ces petits gateaux moelleux sont très populaires au Liban , ils sont assez sucrés mais avec un bon thé c'est délicieux ! Ingrédients pour 12 parts : 250 g de semoule fine 150 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 yaourt beurre pour le moule amandes entières...
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Parmentier de poulet aux épinard
Une autre version de parmentier ! Une recette inspirée du livre "Mes petits plats chics et pas chers" , collection ID CUISINE. Ingrédients pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet 450 g d'épinard à la crème surgelé (à faire décongeler le matin pour le...