Top articles
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Trifle GRIOTTINES® et speculoos
Une délicieuse verrine que j'ai réalisé grace à mon partenaire GRIOTTINES® ! Ingrédients pour 2 grosses verrines : 125 g de mascarpone 10 cl de crème entière montée en chantilly 40 g de sucre en poudre 6 speculoos cerises Griottines® Mélanger le mascarpone...
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Salade de haricots jaunes et verts
Et voila une salade idéale pour accompagner un barbecue ! Ingrédients : 500 g de haricots frais ( pr moi moitié vert moitié jaune) 1 petite boite de mais 2 avocats jus de citron tomates cerises vinaigrette : 2 cuill à soupe d'huile olive + 1 cuill à soupe...
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Biscuit roulé framboise coco
Un classique que j'adore ! Une recette du livre "Les gateaux de mamie" Ingrédients : 3 oeufs 40 g de farine 50 g de maizena 120 g de sucre en poudre 1 pot de confiture de framboise ou autre coco rapée Séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs en...
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Tarte au sucre
C'est ma ZouZou qui m'a donné envie d'une tarte au sucre ! Ca fait au moins 3 ans que je n'en avais pas fait mais je suis tellement nulle en boulangerie que je m'abstiens et me régale chez mon boulanger ! J'ai testé la recette d'Eva du blog http://www.evacuisine.fr/...
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Cornets aux amandes
Une très bonne recette trouvée sur le blog http://halawiyat-maghribiya.over-blog.com/ , un blog plein de belles patisseries orientales ! Comme j'ai récris la recette voici le lien (link ) et vous verrez les étapes en photos. Et je suis très contente de...
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Bisteu
Je vous propose aujourd'hui un plat picard ! Nous l'avons découvert quand nous avons déménagé de l'Oise pour la Somme . C'est un plat que ma mère fait souvent l'hiver parce que c'est vrai que c'est pas léger mais qu'est ce que c'est bon !! Pas de recette...
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Gateau au chocolat au micro ondes
Quand Simone ne dit qu'elle ramène un gateau au chocolat qu'elle a fait au micro ondes je suis sceptique ! Mais pourquoi pas, il faut gouter avant ! Et bien quelle surprise c'était très bon ! Très bien cuit et surtout très rapide ! Je n'ai rien contre...
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Muffins café noisette et chocolat
J'aime beaucoup le duo choco/noisette alors avec ces muffins je me suis régalée ! Ingrédients : 100 g de noisette 125 g de farine 125 g de beurre mou 150 g de sucre roux 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cuill à soupe d'extrait de café 1/2 sachet de levure...
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Mi cuit au chocolat
J'en ai testé plein des recettes de mi cuit mais celle ci est la meilleure ! On peut les faire d'avance et les cuire au dernier moment. Souvent trop cuit , pas assez cuit , trop en quantité , là j'ai pile poil de quoi remplir 4 ramequins et temps de cuisson...
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Cake à la boulette d'Avesnes et tomates séchées
Alors pour celles qui ne connaissent pas la boulette d'Avesnes, petite explication rapide ! "La boulette d'Avesnes est un fromage fort, fabriqué à partir de maroilles blanc frais, enrichi de persil , d' estragon et de clous de girofle . De forme conique,...
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Soupe verte : poireaux/pomme de terre/fèves
On se réchauffe avec cette petite souplette toute verte! Ingrédients pour 2 litres de soupe : 5 pommes de terre 200 g de fèves (celles de chez Picard sont déjà débarassées de leur peau) 2 blancs de poireaux beurre crème liquide 1 cube de bouquet garni...
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Biscuits aux amandes et dattes
Cette recette vient du livre "Meilleures recettes du monde : saveurs méditerranéennes" . La recette de base est avec des raisins secs, j'ai changé pour les dattes et j'ai diviser la recette par 2! Ca ressemble un peu aux Cantucci ou Cantuccini Ingrédients...
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Madeleine chèvre frais et figue
Des madeleines que j'ai servi pour l'apéritif du réveillon , vraiment très bonnes ! Figues et chèvre c'est un très bon duo ! La recette vient du blog de Lili http://www.cookinglili.com/ Ingrédients pour 12/15 madeleines : 90 g de farine 80 g de figues...
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Soupe aux deux lentilles (kit à offrir / cadeau gourmand)
Je ne pouvais pas vous montrer les cadeaux gourmands que j'ai fais pour Noel avant Noel parce que je ne voulais pas que les personnes à qui j'allais les offrir les voient avant ! J'ai fais un kit sucré (à venir) ,un kit salé et des sels parfumés ( à venir)....
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Bananes rôties
Mon dessert économique préféré et s'il est accompagné de chantilly,de glace, de sauce choco, de coco rapée fait trés présentable ! Vous remarquerez que j'ai fais light je l'ai mangé nature ! C'est pratique aussi pour utiliser les bananes qui s'abiment...
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Quiche potimarron, chèvre et jambon cru
Une petite invention dont je ne suis pas mécontente ! Le potimarron se marie très bien avec le chèvre. Pour une version végétarienne on peut enlever le jambon. Ingrédients : 1 petit potimarron 5/6 tranches de jambon cru 1 chèvre frais type Petit Billy...
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Gaufres au sirop d'érable
Une recette de Sorawel du blog http://recettesdesorawel.over-blog.com/ (et oui encore !) J'ai choisi sa recette car il n'y a pas de beurre. J'ai rajouté du sirop d'érable, l e vrai sirop d'érable que mon frère m'a rapporté du Canada ! Croustillantes et...
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Annyvonne a testé pour vous : madeleines courgette boursin
Quel plaisir de voir mes recettes chez vous ! Cette fois c'est Annyvonne du blog http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/ qui a testé la recette Madeleines Boursin et courgette , recette qui vient du blog de Christelle http://voyage-culinaire.over-blog.com/...
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Extrait de café maison
Vous savez comme moi que la petite bouteille d'extrait de café Vahiné est assez chère pour une petite quantité alors quand j'ai vu cette recette économique chez Lina du blog http://linaryan.canalblog.com/ j'ai testé ! Ya plus qu'à tester dans une recette...
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Crème aux bonbons caramel
J'avais envie de faire mes crèmes préférées Crème au chocolat façon Mont-Blanc ou Danette mais je me suis rappelée que je n'avais pas encore testé cette recette link ! Elles sont très bonnes ! Pour 4 personnes : 150 g de bonbons au caramel au beurre salé...
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Financiers au chocolat et crème de marron
Une délicieuse gourmandise qui vient du blog de Lili http://www.cookinglili.com/ , un très beau blog que je vous conseille ! Chocolat et crème de marron c'est très bon ! Avec les jaunes je vous conseille les Hélènettes / Sablés aux amandes ! Ingrédients...
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Tomates farcies au gorgonzola
Encore du très très simple mais des fois les choses les plus simples sont les meilleures ! Comme je devais faire un repas inspiration Italie pour mon chéri, que je bossais et que je devais faire les courses j'ai fais simple j'avoue ! Apéro : Tomates farcies...
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Smoothie fraise banane
Un bon moyen de passer mes fraises qui commencaient à s'abimer !! Une délicieuse recette qui vient de chez Drissia http://chehiwatdrissia.over-blog.fr/ ! Aussitot vue aussitot faite ! I ngrédients: 500gr de fraises 2 bananes 2 yaourts natures quelques...
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Massepain maison
Rien de plus facile que de faire sa pâte d'amande maison ! Cette recette m'a servi pour le concours d'Alice Participation concours Alice aux pays des merveilles ! Ingrédients pour 250 g de pâte : 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc...
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Cuisses de canard à la mijoteuse
En fait ce sont des cuisses de cannette parce que j'ai pas trouvé de cuisse de canard ! Ce n'est pas parce que le printemps revient que je vais ranger ma mijoteuse ! Une recette du site http://www.ptitchef.com/ et du blog http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/...