Boulettes à l'italienne
Un plat que j'aime beaucoup faire car ça va vite et au moins dans ces boulettes je sais ce qu'il y a dedans ! Et elles se tiennent très bien comme elles cuisent au four !
Ingrédients :
300 g de boeuf haché
200 g de chair à saucisse
1 jaune d'oeuf
3 cuill à soupe de chapelure
sel poivre
basilic
1 pot de sauce tomate aux olives (ou autre)
1 oignon
Hacher finement l'oignon.
Mélanger les deux viandes avec le jaune d'oeuf, la chapelure, le sel poivre et basilic et l'oignon.
Former des boulettes et les mettre dans un plat huilé.
Verser la sauce tomate dessus.
Mettre à cuire au four 30 minutes à 200 °.
Servir avec des pâtes ou de la polenta.
