porc

La rouelle de porc est un morceaux très bon marché mais qui a besoin d'une cuisson longue donc ne pas prévoir ce plat en dernière minute ! J'ai trouvé la recette sur le blog http://cuisinesimple67.canalblog.com/ , je n'ai mis que quelques pommes de terre...

Je n'avais encore pas testé de boulette à base de porc , eh bien c'est plus moelleux que le poulet et le boeuf qui séchent assez vite. Tout le monde a aimé , surtout ma poupée ! J'ai modifié un peu la sauce et accompagné de purée de carotte. La recette...

Envie d'un filet mignon mais pas en croute ni satay essayer cette recette ! J'ai pris l'idee de la panure sur le blog http://ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com/ et cette recette est adoptée ! C'est rapide et vraiment bon ! Ingrédients : 1...

Encore une recette de filet mignon mais ce morceau de viande offre tant de possibilité ! La recette vient du blog http://www.papillesetpupilles.fr/ Ingrédients : 1 filet mignon de porc 80 g chorizo (doux ou fort selon les goûts) 40 g beurre + un peu pour...

J'ai trouvé cette recette sur 750g , ça change et c'est bon ! Ingrédients : 4 côtes de porc, 30 gr de beurre, 2 petites échalotes, 1 cuiller à soupe de concentré de tomate, 1 de verre de vin blanc sec, 1/2 verre d'eau, 4 cornichons, 1 cuiller à soupe...

Une recette express qui nous régale à chaque fois ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 filet mignon du fromage frais quelques pruneaux dénoyautés sel poivre Etaler la pâte feuilletée , déposer au centre le filet mignon , saler , poivrer. Badigeonner de...

La sauce satay est une sauce originaire de Malaisie et d'Indonésie ( explication ici link ) à base de cacahuetes et épices. Je l'ai découverte avec cette recette et ce fut une belle découverte ! Ca va assez vite à préparer , j'espère que vous vous laisserez...

Il me restait du maroilles des Gnocchis au maroilles et un filet mignon ! Le plat était tout trouvé ! Ingrédients : 1 filet mignon de porc maroilles pommes de terre huile beurre sel poivre herbes provence Ouvrir le filet mignon dans la longeur mais jusqu'aux...

Une recette express et goûteuse trouvée sur le blog de Lady Milonguera link Ingrédients pour 4 : 4 côtes de porc 4 cuillères à soupe de moutarde 8 cuillères à soupe de sauce tomate comté râpé beurre herbes de Provence sel et poivre Badigeonner chaque...

Voila ce qui nous a régalé, avec une poelée de courgette ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc 6 tranches de poitrine fumée cantal sel poivre thym huile olive tomates cerises Couper le filet mignon en tranches (j'en ai fais 9) Les enrouler...

Une recette que je voulais faire depuis longtemps, vraiment pas deçu, le porc bien mijoté c'était pas du tout sec , bien moelleux ! Et la purée un régal ! Aussi présente dans ma recette de Navarin créole Ingrédients pour 2/3 personnes 450 g de porc en...

Et voici des nems maison, c'est trop bon ! Enroulé dans une feuille de salade avec des feuilles de menthe et trempé dans la sauce soja : un régal ! Ingrédients : 400 à 500 g de viande de porc 150 à 200 g de crevettes cuites décortiquées 150 g de vermicelles...

Après le Gratin de mais voici le mais en garniture , si vous n'avez jamais gouté je vous conseille c'est bon chaud ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de mais en boite 1 petite boite de macédoine 2 filets mignon de porc (le sortir 1h d'avance) 1 oignon...

Un plat que j'adore ! Tomates, poivrons, courgettes ... tout y passe ! Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 grosse courgette 1 aubergine 1 oignon 200 g de chair à saucisse 1 oeuf parmesan sel poivre herbes de provence Couper les légumes en tronçons, les...

Les bons côtés de l'hiver : les plats copieux qui réchauffent ... (Désolée pour la photo, pas très jolie!) Ingrédients : 1 palette de porc demi sel 3 saucisses de Toulouse (en général c'est en barquette tout ensemble) 4 pommes de terre coupées en 2 1...