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15 articles avec porc

Rouelle de porc au four

Publié le par Caroline ohmacuisine

Rouelle de porc au four

La rouelle de porc est un morceaux très bon marché mais qui a besoin d'une cuisson longue donc ne pas prévoir ce plat en dernière minute ! J'ai trouvé la recette sur le blog http://cuisinesimple67.canalblog.com/ , je n'ai mis que quelques pommes de terre...

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Boulettes de porc au curry et lait coco

Publié le par Caroline ohmacuisine

Boulettes de porc au curry et lait coco

Je n'avais encore pas testé de boulette à base de porc , eh bien c'est plus moelleux que le poulet et le boeuf qui séchent assez vite. Tout le monde a aimé , surtout ma poupée ! J'ai modifié un peu la sauce et accompagné de purée de carotte. La recette...

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Filet mignon de porc en croute de moutarde

Publié le par Caroline ohmacuisine

Filet mignon de porc en croute de moutarde

Envie d'un filet mignon mais pas en croute ni satay essayer cette recette ! J'ai pris l'idee de la panure sur le blog http://ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com/ et cette recette est adoptée ! C'est rapide et vraiment bon ! Ingrédients : 1...

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Médaillon de filet mignon au chorizo

Publié le par Caroline ohmacuisine

Médaillon de filet mignon au chorizo

Encore une recette de filet mignon mais ce morceau de viande offre tant de possibilité ! La recette vient du blog http://www.papillesetpupilles.fr/ Ingrédients : 1 filet mignon de porc 80 g chorizo (doux ou fort selon les goûts) 40 g beurre + un peu pour...

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Côtes de porc charcutière

Publié le par Caroline ohmacuisine

Côtes de porc charcutière

J'ai trouvé cette recette sur 750g , ça change et c'est bon ! Ingrédients : 4 côtes de porc, 30 gr de beurre, 2 petites échalotes, 1 cuiller à soupe de concentré de tomate, 1 de verre de vin blanc sec, 1/2 verre d'eau, 4 cornichons, 1 cuiller à soupe...

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Filet mignon de porc ,sauce satay

Publié le par Caroline ohmacuisine

Filet mignon de porc ,sauce satay

La sauce satay est une sauce originaire de Malaisie et d'Indonésie ( explication ici link ) à base de cacahuetes et épices. Je l'ai découverte avec cette recette et ce fut une belle découverte ! Ca va assez vite à préparer , j'espère que vous vous laisserez...

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Filet mignon au maroilles

Publié le par Caroline ohmacuisine

Filet mignon au maroilles

Il me restait du maroilles des Gnocchis au maroilles et un filet mignon ! Le plat était tout trouvé ! Ingrédients : 1 filet mignon de porc maroilles pommes de terre huile beurre sel poivre herbes provence Ouvrir le filet mignon dans la longeur mais jusqu'aux...

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Côte de porc gratinée à la tomate et comté

Publié le par Caroline ohmacuisine

Côte de porc gratinée à la tomate et comté

Une recette express et goûteuse trouvée sur le blog de Lady Milonguera link Ingrédients pour 4 : 4 côtes de porc 4 cuillères à soupe de moutarde 8 cuillères à soupe de sauce tomate comté râpé beurre herbes de Provence sel et poivre Badigeonner chaque...

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Médaillons de porc au cantal

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Médaillons de porc au cantal

Voila ce qui nous a régalé, avec une poelée de courgette ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc 6 tranches de poitrine fumée cantal sel poivre thym huile olive tomates cerises Couper le filet mignon en tranches (j'en ai fais 9) Les enrouler...

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Colombo de porc et purée patate douce pomme de terre

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Colombo de porc et purée patate douce pomme de terre

Une recette que je voulais faire depuis longtemps, vraiment pas deçu, le porc bien mijoté c'était pas du tout sec , bien moelleux ! Et la purée un régal ! Aussi présente dans ma recette de Navarin créole Ingrédients pour 2/3 personnes 450 g de porc en...

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Nems au porc et aux crevettes

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Nems au porc et aux crevettes

Et voici des nems maison, c'est trop bon ! Enroulé dans une feuille de salade avec des feuilles de menthe et trempé dans la sauce soja : un régal ! Ingrédients : 400 à 500 g de viande de porc 150 à 200 g de crevettes cuites décortiquées 150 g de vermicelles...

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Filet mignon de porc et curry de mais

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Filet mignon de porc et curry de mais

Après le Gratin de mais voici le mais en garniture , si vous n'avez jamais gouté je vous conseille c'est bon chaud ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de mais en boite 1 petite boite de macédoine 2 filets mignon de porc (le sortir 1h d'avance) 1 oignon...

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Aubergines et courgettes farcies

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Aubergines et courgettes farcies

Un plat que j'adore ! Tomates, poivrons, courgettes ... tout y passe ! Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 grosse courgette 1 aubergine 1 oignon 200 g de chair à saucisse 1 oeuf parmesan sel poivre herbes de provence Couper les légumes en tronçons, les...

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Potée auvergnate

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Potée auvergnate

Les bons côtés de l'hiver : les plats copieux qui réchauffent ... (Désolée pour la photo, pas très jolie!) Ingrédients : 1 palette de porc demi sel 3 saucisses de Toulouse (en général c'est en barquette tout ensemble) 4 pommes de terre coupées en 2 1...

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