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30 articles avec legumes - accompagnement

Légumes farcis à la ricotta

Publié le par Caroline ohmacuisine

Légumes farcis à la ricotta

Une recette que j'ai adoré ! Ces légumes sont parfaits pour accompagner un barbecue ! Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 2 grosses tomates à farcir 1 poivron 400 g de ricotta 100 g de parmesan échalotes en poudre ou fraiche thym , basilic, romarin...

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Gratin de chou fleur au St Nectaire

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gratin de chou fleur au St Nectaire

Un gratin bien réconfortant ! Ingrédients : 1 chou fleur 1/2 St Nectaire des émincés de poulet rôti crème liquide sel poivre Faire cuire les bouquets de chou fleur à la vapeur ou à l'eau , bien égoutter. Répartir dans un plat, ajouter les émincés de poulet...

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Gratin de chou fleur au curry et oeufs durs

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gratin de chou fleur au curry et oeufs durs

Pour changer des gratins de chou fleur classique ! Un peu de curry , des oeufs durs et ça change tout ! La recette vient du blog http://www.toutpourleventre.com/ Ingrédients: - 4 oeufs - du persil - 1 chou-fleur - 30 grammes de beurre - 30 grammes de...

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Gratin de poireaux au chèvre frais

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gratin de poireaux au chèvre frais

Une recette express et savoureuse ! On peut remplacer le jambon par des crevettes. Ingrédients pour un petit plat : 2 gros poireaux 1 chèvre frais type chavroux 1 barquette de dès de jambon ou émincès beurre sel poivre Emincer le blancs des poireaux et...

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Gâteau de pomme de terre , jambon et camembert

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gâteau de pomme de terre , jambon et camembert

J'ai fait cette recette une première fois en version jambon / kiri en grosse verrine qui a bien plu à ma poupée , puis une deuxième fois version jambon / camembert en plat familial qui ne lui a pas plu car trop fort mais nous si ! Et surtout ne pas le...

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Gâteau invisible aux courgettes et curry

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gâteau invisible aux courgettes et curry

C'est en fait comme un clafoutis salé aux courgette mais comme les tranches de courgettes sont bien mélangées à la pâte on ne les voit presque plus un fois cuites ! C'était vraiment très bon ! ( J'ai déjà vu en version sucré mais pas encore testé ) La...

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Tian de légumes

Publié le par Caroline ohmacuisine

Tian de légumes

Je n'avais jamais fait de tian , toujours de la ratatouille mais là mes habitudes vont changer ! Le tian c'est plus rapide , ca cuit tout seul , ça rend moins d'eau bref recette adoptée ! Merci à Nathalie du blog C'est nathalie qui cuisine . Ingrédients:...

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Clafoutis petits pois, jambon et Boursin

Publié le par Caroline ohmacuisine

Clafoutis petits pois, jambon et Boursin

En accompagnement en enlevant le jambon ou en petit plat rapide. La recette vient du blog Moi gourmande . Pour 4 ramequins : 1 barquette d'émincé de jambon 50g de petits pois 1 Boursin ail et fines herbes 15 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 œufs entiers...

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Tortilla aux chips

Publié le par Caroline ohmacuisine

Tortilla aux chips

Enfin testé cette recette ! J'en suis assez contente mais avec ma poele plus trop anti adhésive ca a un peu accroché ... Ingrédients : 100 g de chips (natures ou aromatisés) 100 g de lardons allumettes 1/2 bouquet de persil 8 oeufs poivre Faire dorer...

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Gratin de polenta aux tomates séchées

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gratin de polenta aux tomates séchées

On peut servir ce plat en accompagnement en enlevant le jambon cru ou le servir en plat principal. La recette vient du blog C'est pas d'la tarte Ingrédients : (j'ai multiplié par deux ) 125 g de polenta 80 g de pancetta = remplacé par du jambon cru 4...

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Aubergines rôties à la tomate et mozzarella

Publié le par Caroline ohmacuisine

Aubergines rôties à la tomate et mozzarella

Voici une recette d'aubergines extra fondantes ! Un régal ! J'ai un peu simplifié la recette trouvée sur le blog de Chef Nini. Ingrédients pour 2 : 2 petites aubergines 1 petit pot de sauce tomate / olives 1 boule de mozzarella huile d’olive Sel, poivre...

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Pommes duchesse

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Pommes duchesse

Pas plus long qu'une purée mais tellement plus joli ! Servi avec une andouillette sauce moutarde ! Ingrédients pour 30 portions environs : 1 kg de pomme de terre à purée 80 g de beurre 1 oeufs 5 jaunes sel poivre. Cuire les pommes de terre et réduire...

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Gnocchis au maroilles

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gnocchis au maroilles

Ah le maroilles j'en mettrais partout ! Alors quand j'ai vu cette recette vite vite faut tester ! Je n'aurais pas pensé cuire des gnocchis comme ça c'est super bon ! A refaire avec d'autres fromages ! Encore une recette Marmiton... Ingrédients : 400 g...

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Soufflé au reblochon

Publié le par Caroline ohmacuisine

Soufflé au reblochon

Alors c'est une très bonne recette de soufflé ... au fromage ! Nous n'avons pas vraiment senti le reblochon mais c'était bon quand même ! Une photo vite fait avant qu'il ne retombe ! Ingrédients : 30 g beurre 30 g farine 35 cl de lait froid sel poivre...

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Roulé de pommes de terre jambon / morbier

Publié le par Caroline ohmacuisine

Roulé de pommes de terre jambon / morbier

Je suis complétement passé à côté de cette recette ! Alors merci Nathalie du blog C'est Nathalie qui cuisine pour l'avoir publié il y a quelques temps ! Il n'est pas très très rond car je n'ai pas mis de fromage "plat" mais du morbier en morceaux. C'est...

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