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27 articles avec poisson frais

Boulettes de poisson

Publié le par Caroline ohmacuisine

Boulettes de poisson

J'ai trouvé cette recette sur le blog d' Eva , j'ai divisé par 2 , je n'aurais pas dû ! C'était vraiment bon ces boulettes croustillantes et citronnées ! Ma poupée a bien aimé aussi donc à refaire ! Ingrédients : (15 poissons panés) - 500 g de poisson...

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Poisson pané au parmesan

Publié le par Caroline ohmacuisine

Poisson pané au parmesan

Un peu de parmesan dans la panure et ça change tout ! J'ai découvert le site Un jour une recette , ce site est vraiment bien fait , je vous le conseille ! La photo est bof je vous l'accorde mais je voulais manger chaud ! Ingrédients : 4 filets de cabillaud...

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Blanquette de saumon & lieu en croûte feuilletée

Publié le par Caroline ohmacuisine

Blanquette de saumon & lieu en croûte feuilletée

Nous nous sommes régalés avec cette recette , pas de reste ! Ca se prépare rapidement en plus ! Ingrédients : 400 g de filet de saumon sans peau 100 g de dos de lieu (ou 500 g de saumon) 1 pâte feuilletée 1 échalote 25 cl de crème liquide 6 cl de vin...

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Poisson au four,sauce curry et légumes

Publié le par Caroline ohmacuisine

Poisson au four,sauce curry et légumes

J'ai trouvé la recette ici et j'ai adapté en version rapide et pas en tajine ! J'adore cette recette rapide et délicieuse , même ma maman l'a adopté ! Ingrédients pour 4 : 1 kg de poisson blanc en filet (ici lieu noir ) 4 tomates 4 carottes 2 courgettes...

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Gambas au four, sauce crème et épices

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gambas au four, sauce crème et épices

Ca faisait longtemps que je voulais manger des gambas , cette recette sur le blog de Nelly est tombée à pic link ! Les gambas sont bien parfumées , la sauce est délicieuse , avec du riz c'était parfait ! Je vous mets la recette originale , moi j'ai mis...

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Gratin de crevettes et épinards

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gratin de crevettes et épinards

Plutot une idée qu'une recette car je n'ai pas les proportions , c'était une petite impro , qui a plu à ma gourmande ! De la béchamel , des épinards , des crevettes cuites , un peu de gruyère et au four le temps que ça gratine !

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Parmentier de cabillaud et pesto vert

Publié le par Caroline ohmacuisine

Parmentier de cabillaud et pesto vert

Oh une recette de poisson ! C'est rare en effet ! Celle ci nous a bien plus , avec du poisson frais , c'était très bon ! Recette de C-line http://justehistoiredegouter.blogspot.fr/ Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de pommes de terre - 6 carottes...

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Endives nordiques (saumon et crevettes)

Publié le par Caroline ohmacuisine

Endives nordiques (saumon et crevettes)

Pour changer des endives au jambon ... des endives au saumon ! La recette vient d'un très beau livre " A table en Picardie et Nord pas de Calais" , un livre des recettes de tables d'hotes de cette région. Ingrédients pour 2 prs : 4/5 endives 100 g de...

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Pavé de saumon en croûte et sauce roquefort

Publié le par Caroline ohmacuisine

Pavé de saumon en croûte et sauce roquefort

Une recette express mais délicieuse. Ingrédients ; 1 pâte feuilletée 2 pavés de saumon sans peau 1/2 roquefort 20 cl de crème liquide sel poivre Couper le saumon en 4 morceaux égaux , la pâte feuilletée également . Répartir le saumon au centre et bien...

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Courgettes à la portugaise (brandade)

Publié le par Caroline ohmacuisine

Courgettes à la portugaise (brandade)

Une très bonne recette d'assemblage grâce à la délicieuse brandade de morue de chez Picard ! Pas de partenariat avec eux mais c'est vrai que j'aime beaucoup leurs produits (sushi , fruits surgelés , viennoiseries ...) On peut très bien faire sa brandade...

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Poisson à la bordelaise

Publié le par Caroline ohmacuisine

Poisson à la bordelaise

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de poisson . Quand je suis tombée sur cette recette chez Nathalie ça m'a rappellé un plat de poisson surgelé que ma maman achetait et que j'aimais bien alors j'ai voulu replonger en enfance ! La version...

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Papillotes de lieu noir aux courgettes

Publié le par Caroline ohmacuisine

Papillotes de lieu noir aux courgettes

Voici une façon de préparer une papillote , en mettant des courgettes coupées finement ! C'est joli et c'est bon ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de lieu noir 1 courgette huile d'olive sel poivre jus de citron thym ail en poudre Dans un bol mélanger...

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Bouillon crémeux au haddock et merlan

Publié le par Caroline ohmacuisine

Bouillon crémeux au haddock et merlan

Mi plat mi soupe voici le bouillon crémeux ! Facile à préparer et délicieux à déguster avec des tranches de pain grillé ! La recette vient du magazine Saveurs , j'ai modifié les temps de cuisson car le poisson était un peu trop cuit , j'ai divisé par...

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Brandade de lieu à la patate douce

Publié le par Caroline ohmacuisine

Brandade de lieu à la patate douce

J'aime pas trop le poisson mais faut bien en manger un peu quand même ! Avec la patate douce ca change et c'est bon ! Ingrédients pour 4 prs : 400 g de filet de lieu (ou autre poisson blanc) 600 g de patate douce ail en poudre persil huile d'olive crème...

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Gratiné courgettes , crevettes et St Jacques

Publié le par Caroline ohmacuisine

Gratiné courgettes , crevettes et St Jacques

Voilà c'est reparti pour la publication des recettes , certaines datant de cet été ... Celle ci vient de chez Nathalie http://www.cestnathaliequicuisine.com/ j'ai à peine eu le temps de le prendre en photo tellement il a plu ! Merci Nathalie ! Ingrédients...

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