Clafoutis litchis et coco
Un petit gratin express à déguster tiède ou froid.
Ingrédients :
1 boite de litchis ( 565g)
2 oeufs
60 g de sucre
40 g de beurre fondu
10 cl de crème liquide
2 cuill à soupe de farine
noix de coco rapée (ajout perso)
Egouttez les litchis et garder 10 cl du jus.
Beurrez 4 ramequins et saupoudrez les légérement de sucre.
Battre les oeufs avec la farine et le sucre, ajouter la crème, le sirop puis le reste du beurre et enfin la coco rapée
Bien mélanger. Répartir les litchis et la crème dans les ramequins.
Cuire 30 minutes à 180°.
* Une recette Cuisine Actuelle
