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18 articles avec volaille

Poulet aux tomates séchées

Publié le par Caroline ohmacuisine

Poulet aux tomates séchées

.Avec cette recette c'est toute l'Italie qui arrive dans votre cuisine ! Allez hop dans mes favoris car c'est rapide et super bon ! La recette vient du blog http://www.mariepop.com Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 8 tomates séchées 1 oignon...

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Quenelles à l'italienne (pesto rosso et jambon cru)

Publié le par Caroline ohmacuisine

Quenelles à l'italienne (pesto rosso et jambon cru)

Une délicieuse façon d'agrémenter les quenelles ! Je les prends toujours fraiches elles sont très bonnes, ca fait un repas rapide ! La recette vient du site MARMITON. Ingrédients : - 6 petites quenelles de volaille ou 4 grosses - quelques tomates séchées...

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Boulettes de poulet & boulghour

Publié le par Caroline ohmacuisine

Boulettes de poulet & boulghour

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de boulette ! Cette recette a été particulièrement apprécié car la viande est restée bien moelleuse, elles se préparent vite et cuisent au four ! Je les ai accompagné de boulghour et d'une sauce tomates / olives....

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Poulet biryani

Publié le par Caroline ohmacuisine

Poulet biryani

"Le biryani est un plat de fête composé de riz , d'épices et de la viande, poisson ou légumes. Un grand classique des restaurants indiens de Londres". Voici l'explication de mon nouveaul livre Ma cuisine made in Londres de Solar. Le riz est cuit avec...

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Boulette de volaille , sauce au paprika

Publié le par Caroline ohmacuisine

Boulette de volaille , sauce au paprika

Pour changer des boulettes de boeuf , j'ai adoré cette recette , je les referai en plus petit pour l'apéro ! Ingrédients : 2 tranches de pain de mie sans croute 5 cl de lait 3 blancs de volaille hachés 1 échalote 1/2 oignon sauge ou estragon 1 jaune d'oeuf...

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Cordons bleus à la tomme de chèvre

Publié le par Caroline ohmacuisine

Cordons bleus à la tomme de chèvre

J'aime beaucoup les cordons bleus mais seulement les maisons où la viande ressemble à de la viande , il y a du jambon et du fromage fondant ! Je voulais mettre du beaufort comme dans la recette trouvée sur le blog http://miam-chouchie.com/ mais pas trouvé...

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Quenelles de poulet à la moutarde

Publié le par Caroline ohmacuisine

Quenelles de poulet à la moutarde

Et un livre de plus dans ma biblio ! Mais je n'avais pas de livre de quenelles avant , c'est donc chose faite ! Cette recette n'est pas une recette avec comme base de la pâte à choux . J'ai douté du résultat mais en fait c'était bon , bien moelleux ,...

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Tajine de poulet aux pois chiches

Publié le par Caroline ohmacuisine

Tajine de poulet aux pois chiches

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine ! Je pars à la rechercher d'une recette et je tombe sur celle ci qui vient d'un super blog http://lesgourmandisesdisa.blogspot.fr/ ! Voici le lien vers la recette ( link) mais je n'ai pas changé grand...

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Pillons de poulet aux épices

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Pillons de poulet aux épices

Un plat bien relevé à accompagner de purée au curcuma et estragon ! Purée de pomme de terre au curcuma et estragon Ingrédients : 8 pillons de poulet au paprika cumin gingembre sel poivre piment d'espelette ail thym 4 tomates huile olive Faire une marinade...

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Parmentier de poulet aux épinard

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Parmentier de poulet aux épinard

Une autre version de parmentier ! Une recette inspirée du livre "Mes petits plats chics et pas chers" , collection ID CUISINE. Ingrédients pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet 450 g d'épinard à la crème surgelé (à faire décongeler le matin pour le...

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Poulet tandoori

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Poulet tandoori

Une recette de poulet à l'indienne ! A accompagner de Chutney aux pêches . Ingrédients pour 2 personnes : 4 cuisses de poulet 2 yaourts natures 1 sachet pour poulet tandoori Ducros ou seulement du tandoori en poudre ou en pâte jus de citron Faire des...

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Tajine de poulet aux abricots secs

Publié le par Caroline ohmacuisine

Tajine de poulet aux abricots secs

Les tajines j'adore alors quand j'ai vu celle ci chez Céline http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/ je l'ai programmé tout de suite dans mes menus ! Voici le lien vers sa recette link ! C'était très bon ! Merci Céline ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Poulet au paprika et piment

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Poulet au paprika et piment

Un poulet bien parfumé et moelleux ! Ingrédients : 6 morceaux de poulet 6 à 8 pommes de terres lavées, épluchées et coupées en morceaux pas trop petits 1 boite de concassée de tomate 1 bouillon cube volaille + 1 légumes méditerranéens sel poivre piment...

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Cocotte de poulet et crevette au curry

Publié le par Caroline ohmacuisine

Cocotte de poulet et crevette au curry

Je vous propose un plat prêt en 5 minutes et cuit en 20, qui dit mieux ?! Très pratique les soirs où on a pas envie de cuisiner mais envie de manger autre chose qu'un croque monsieur ! La recette vient du livre de recette Plus Belle la Vie (encore ! )...

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Polpetine (paupiettes napolitaines)

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Polpetine (paupiettes napolitaines)

La version normale est avec des escalopes de veau mais là j'ai fais version économique avec des escalopes de dinde ! Ingrédients : 6 escalopes de dinde (ou veau) 2 boites de concassée de tomate persil ail en poudre 1 branche de romarin 100 g de parmesan...

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