Oeuf cocotte au Mont des Cats et jambon
Que faire de ce petit bout de Mont des cats ? Et bien des oeufs cocotte !
Ce fromage vient du Nord Pas de Calais , il faut bien faire honneur aux fromages de sa région , c'était très bon !
Quelques infos sur ce fromage link
Ingrédients pour 4 oeufs :
du Mont des Cats
2 tranches de jambon
4 oeufs
crème épaisse
sel poivre
Mettre une cuillère à soupe de crème au fond des ramequins , assaisonner.
Mettre du jambon en lamelle sur les côtés, casser un oeufs en le callant bien dans la crème.
Disposer des morceaux de fromage (sans la croute) , remettre une couche de crème , assaisonner.
Cuire 13 minutes à 180 ° au four (le temps de cuisson dépend de votre four , mais c'est cuit quand le blanc est cuit)
