Oeufs cocotte chèvre et ciboulette
De délicieux oeufs cocotte réalisés avec des oeufs frais , umh !
Ingrédients pour 2 personnes :
4 oeufs
crème épaisse
sel poivre
ciboulette (du jardin ! )
Au fond de 4 ramequins mettre une cuillère à soupe de crème épaisse. Assaisonner.
Casser un oeuf au centre en faisant un petit creux dans la crème.
Disposer une tranche de fromage de chèvre coupée en 4 autour , parsemer de ciboulette.
Recouvrir d'un peu de crème épaisse.
Mettre au four à 180° pendant 13 minutes. Déguster avec du pain grillé.
* Pour une version plus complete on peut rajouter du jambon !
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