Couscous à l'agneau

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

On adore le couscous ! D'habitude je le fais quand on a des invités mais là c'était juste en tete à tete alors on réduit les quantités et on se régale ! Le plus long c'est de tout couper mais après plus rien à faire !

 

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Ingrédients :

 

2 cuisses de poulet

4 merguez

500 g d'agneau

4 carottes

2 courgettes

4 navets

4 tomates

1 oignon

sel poivre cumin cannelle raz el hanout coriandre piment curcuma ail en poudre

1 cube de bouillon

huile et beurre

 

Eplucher et laver les légumes, couper en 4 les tomates et les navets. Couper en troncons puis en 2 les courgettes.

Couper les carottes en 4, émincer l'oignon.

 

Enlever du gras à l'agneau si besoin.

 

Faire revenir à l'huile + beurre l'oignon, ne pas laisser colorer. Ajouter l'agneau , le laisser coloer, assaisonner de sel et de poivre. Retirer et faire revenir à la place le poulet.

Remettre l'agneau. Assaisonner avec toutes les épices.

Ajouter les tomate puis l'ail. Laisser cuire un peu.

Mettre de l'eau à hauteur. Laisser cuire 15 minutes.

Ajouter les légumes. Gouter le jus et assaisonner si besoin. Laisser cuire 30 minutes.

Au dernier moment faire revenir les merguez à sec à la poele.

 

Pour la semoule c'est de la semoule pré cuite et c'est pas mal, je ne suis pas sure de réussir la vraie !!

 

 

 

Publié dans Agneau

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downloading windows 8 27/12/2013 11:11

Yummy! Yummy! Why didn’t I find this site before the Christmas bang. The dish looks so simple and easy to cook and I seriously expect it to taste good as well. I will try the recipe just with chicken as my son prefers chicken over lamb.

la popotte a lolo.com 23/06/2013 11:50


hum, tu me mets l'eau à la bouche avec ce couscous bien parfumé !

barbara 02/09/2012 13:16


comique, c'est au menu chez moi aussi pour ce soir, ça mijote là ... bisous ! bon dimanche

Caroline ohmacuisine 02/09/2012 14:27



alors bon mijotage ! bises !



mimine cuisine 31/08/2012 14:28


Miammmm!!!!!!!!!!!!!!

la nonna 30/08/2012 09:49


un bisous !! un bon cousous (moi j adore aussi)

lolo 30/08/2012 08:07


hum, belle assiette !


chez moi aussi c'est couscous aujourd'hui !

Oranie 03/11/2011 19:19



Un bon couscous comme je les aimes, biz



llysa 03/11/2011 11:35



j'adore!!! bravo ma belle, une belle réussite bisous



Heart Of Wild 02/11/2011 17:08



Il faudra que j'en fasse un de couscous, cela fait bien longtemps que nous n'en avons pas mangé !


Bonne fin de journée.



Laeti 02/11/2011 14:36


J'adoore le couscous :D


mimine cuisine 02/11/2011 14:20



Hummm!!!!   un bon plat qui réchauffe!!!!



sandra 02/11/2011 09:55



je peux venir manger quand chez toi?



ohmacuisine.over-blog.com 02/11/2011 14:54



lol ! c gentil! as tu eu le colis au fait ? je l'ai pas mis en contresignature en general ca arrive tjr !



Lunedargent13 02/11/2011 09:44



J'ai encore jamais essayé le couscous.


ça m'a toujours paru trop long et trop compliqué et pour 2 j'avais l'impression que ça ne valait pas la peine! Mais en fait il suffit d'en faire beaucoup moins.


Merci pour cette découverte à l'agneau!



ohmacuisine.over-blog.com 02/11/2011 14:55



eh bien tu vas pouvoir en faire un pr 2 mnt ! j'en fais tjr un peu plus pr manger au boulot les jrs suivant ! a bientot !



RANOUZA 02/11/2011 08:57



un délicieux plat toujours apprécieé. Bisous



recettesdesorawel 02/11/2011 08:48



un bon ptit couscous!! miam!!