Spaghetti de courgette, coeur fondant thon et chèvre frais

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Une entrée toute fraiche !

 

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Ingrédients pour 2 personnes :

1 petit billy 

1 courgette

1 petite boite de thon (140 g égoutté)

1 tomate

ciboulette sel poivre

jus de citron

huile olive

pour la vinaigrette : huile + mielex + échalote+ sel poivre + persil 

 

Tailler la courgette avec un appareil à julienne, cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée les "spaghetti de courgette" puis rafraichir sous l'eau froide (ça premet de garder la belle couleur verte ! ).

Egoutter le thon, l'écraser avec du jus de citron, du sel poivre.

Ecraser le petit billy à la fourchette, ajouter un peu d'huile olive, du sel, du poivre et de la ciboulette.

Tailler la tomate en dès (sans la pulpe)

Montage à l'emporte pièce : petit billy / thon / petit billy / dès de tomate et répartir la courgette autour.

Réaliser la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Servir à part

 

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Publié dans Verrines salées

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bbcoeur 19/08/2013 20:00


Je suis venue par ici pour la recette de la crème dessert façon mont blanc et ... j'ai découvert un joli blog. Cette assiette est de toute beauté! J'en ai l'eau à la bouche .Je vais tenter la
recette très prochainement. Merci pour cette belle idée.

lesdelicesdethithoad 24/05/2013 10:51


que de jolies couleurs

la popotte a lolo.com 24/05/2013 08:02


hum, il n'y a que de bonnes saveurs dans ce joli plat !

kougelhopfetchocolat 24/05/2013 07:35


magnifique assiette

graine de blé 05/11/2011 21:15



superbe entrée!



oumsheerazade 27/04/2011 16:45



magnifique idée avec des courgettes je vais tester bisous



ohmacuisine.over-blog.com 27/04/2011 22:38



merci bcp de ton gentil message et de ton passage!



Chaudronnette 24/04/2011 21:03



je viens de publier ta recette,


bonne soirée


chaudronnette



nani 23/04/2011 23:22



que ça doit être bon ça, moi qui aime le chévre et la courgette.


bises



ohmacuisine.over-blog.com 23/04/2011 23:37



j'ai oublié de mettre  un peu de pain grillé!vraiment on a bcp aimé c simple et frais!a+ nani!



jéromine 23/04/2011 21:50



très bonne idée :)



Chaudronnette 22/04/2011 19:24



je suis venue pour prendre le lien vers ta recette et je découvre un bien joli blog !


chaudronnette**



ohmacuisine.over-blog.com 22/04/2011 20:57



merci bcp chaudronnette!au plaisir!



29999 22/04/2011 09:43



Excellente recette ! Bisous !



ohmacuisine.over-blog.com 22/04/2011 12:23



merci bcp!



mimine cuisine 22/04/2011 08:19



j'aime beaucoup!



Linaryan 21/04/2011 22:52



sublime cette recette avec les courgettes couper comme ça miammmmmmm