Cake aubergine mozza aux épices mexicaines
Un peu d'épices "Mélange malin mexicain de Ducros" et ça change un cake ! Ingrédients : 3 oeufs 12 cl de lait 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl huile olive + un peu pour cuire l'aubergine 1 petite aubergine 2 boules de mozza 80 g de gruyère rapé...