Shortbread
Laissez ma belle soeur dans votre cuisine et quand vous rentrez du boulot vous avez un
délicieux shortbread qui vous attend !! C'est la recette de Trish Deseine du livre "I love cake".
Ingrédients :
250 g de beurre salé très dur coupé en petit dès (du bon beurre)
85 g de sucre
330 g de farine
Préchauffer le four à 150°.
Travaillez tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir un mélange sableux.
Pétrir pendant une minute.
Mettre dans un moule en pressant la pâte.
Cuire 50 minutes.
Sortez du four, découpez en triangle dans le plat et parsemez de sucre.
Laisser refroidir dans le plat.
