Muffins marbrés pomme / carambar
Un moment qu'elle attendait cette recette ! Mais la voila réalisée , dégustée et approuvée !Ils sont supers moelleux et bien parfumés !
Merci à Cline du blog http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/ , un blog que j'adore !
J'ai fais quelques pyramides comme elle link et le reste dans des moules à muffins.
Ingrédients pour 6 pyramide et 4 muffins :
- 2 oeufs
- 70g de fructos ou 120g de sucre
- 120g de farine
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 1 pomme
- 70g de beurre demi-sel
- 10 Carambar
- 5 cl de lait
Faites fondre le beurre.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
Incorporez en plusieurs fois la farine avec la levure, puis le beurre fondu.
Séparez en 2 le mélange et réservez dans 2 récipients.
Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux les Carambar avec le lait.
Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les Carambar soient fondu. Réservez.
Lavez, épluchez et coupez la pomme en tous petits dés.
Versez le Carambar fondu dans un récipient de pâte et mélangez.
Versez les dés de pommes dans l'autre récipient de pâte et mélangez.
Versez dans vos empreintes en alternant les pâtes, ne remplissez pas vos empreintes jusqu'en haut car la préparation va un peu gonfler. Faites cuire 20 minutes.
