Feuilletés thym / graines de fenouil
Ces petits feuilletés devaient accompagner une panna cotta au gorgonzola qui n'a malheureusement jamais pris !
Tant pis on les a mangé sans !
Heureusement que ma Verrine aubergine et pesto rosso a reussi !
Une pâte feuilletée badigeonnée de jaune d'oeuf , des graines de fenouil sur la moitié et du thym sur l'autre moitié !
On trace des losanges , hop au four pour 15 minutes à 180° !
Et comme dirait ma mère "ca vaut pas le coup d'en acheter ! " , bien dit maman !
