Crèmes aux oeufs
Et voici un dessert vraiment bon marché et tellement bon ! Je ne m'en lasse pas !
Recette du livre "les gateaux de mamie"
Ingrédients :
(pour 4 à 6 personnes)
1 litre de lait entier
6 oeufs
200 g de sucre en poudre
1 gousse devanille
Préchauffer le four à 150 °. Verser le lait dans une casserole à fond épais avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2. Porter à ébullition. Fouettez les oeufs et verser peu à peu le lait bouillant dessus tout en continuant de fouetter.
Verser dans un moule à cake ou des petits ramequin, placer dans un plat avec de l'eau frémissante aux 2/3.
Mettre au four et cuire 30 minutes au bain marie.
Laisser refroidir et mettre au frais.
