Briouat carotte orange
Des carottes sucrées salées dans une feuille de brick croustillante!
Ingrédients pour 6 briouats :
2 grosses carottes épuchées et rapées avec une râpe gros trous
le jus d'une orange
sel poivre
gingembre
coriande hachée
1 oignon émincé finement
3 feuilles de brick
beurre fondu
Faire revenir à l'huile l'oignon et les carottes.
Ajouter le jus de l'orange et les épices selon vos gouts, laisser compoter 10 minutes environ.
Badigeonner de beurre les feuilles de brick que vous aurez coupé en 2 avant.
Garnir le feuilles de brick et plier en triangle (pliage expliqué après).
Cuire 10 minutes à 180 °.