Brick chaource et jambon
Pour changer du chèvre je vous propose une recette à base de chaource !
C'est un fromage très cremeux !
Le voici dans une feuille de brick !
Ingrédients pour 3 /4 brick :
6 ou 8 feuilles de brick
150 g de dès de jambon
300 g de chaource
échalotes surgelées
ciboulette
beurre fondu
5 cl de crème liquide
Dans un saladier mélanger le chaource en dès avec le jambon.
Ajouter la crème liquide , assaisonner , ajouter la ciboulette ciselée et l'echalote.
Mettre 2 feuilles de brick l'une sur l'autre , badigeonnez de beurre fondu , au milieu disposer
de la préparation , replier et faire tenir avec des cure dents. Remettre un peu de beurre.
Faire cuire 15 minutes à 180°
J'ai accompagné de taboulé et macédoine ! Et voila un repas vite prêt !
