Tarte à la rhubarbe

Voici la recette de ma maman , la meilleure selon moi , forcément ! 

Ingrédients : 

1 pâte brisée (maison c'est meilleur !

60 g de crème fraiche liquide

2 oeufs

40 g de farine

60 g de sucre

100 g de poudre d'amandes

rhubarbe épluchée et coupée en petits morceaux

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Mélanger tous les autres ingrédients.

Répartir la rhubarbe sur la pâte , verser l'appareil dessus et faire cuire 20 à 30 minutes à 180°.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.