Whoopie pies chocolat et framboise

Publié le par Caroline ohmacuisine

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fais de whoopie !

 

J'ai fais un mix de 2 recettes pour obtenir celle ci , les coques au chocolat déjà testées pour les     Whoopie pies façon Oreo   et la garniture d'une autre recette de whoopie , les 2 recettes viennent de Gala cuisine gourmande mars/avril 2011.

 

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Ingrédients :

 

Pour la pâte :

120 g de farine

70 g de sucre

25 g de cacao non sucré

1/2 sachet de levure chimique

40 g de beurre mou

5 cl de lait

2 oeufs

extrait de vanille

Mélange le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs et la vanille, ajouter la farine la levure et le cacao puis le lait.

Mettre du papier sulfu sur une plaque et déposer des petits tas de pâte bien espacé surtout car la pâte s'étale.

Faites cuire 13 minutes à 180°. Une fois cuit les laisser refroidir. Je les ai un peu retaillé pour qu'ils soient bien ronds !

 

Pour la garniture:

150 g de framboises (je pense qu'avec du coulis ca serait mieux pour éviter les pépins !)

2 petits suisses

50 g de beurre mou

4 cuill à soupe de sucre glace

 

Dans un saladier mélangez les ingrédients et mettre dans une poche à douille avec une douille qui va laisser passer les petits morceaux de framboise. Laisser au frais 30 minutes.

 

Garnir les whoopies et conserver au frais s'il en reste . On peut les garder 2 jours maxi. Les sortir 10 minutes avant de servir.

 

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Val 22/06/2015 08:27

Mon dessert de vendredi soir : j'ai allégé la garniture en ne mettant que les petits suisses avec du coulis de framboise, de délicieux whoopie pies
merci pour le partage
bizzs
Val

inbouwmengkraan 07/05/2015 06:50

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Home Cooking 19/05/2012 12:34


Ca fait des lustres que je me dis qu'il faut que je teste les whoopie pies, surtout que c'est assez accessible comme recette, histoire qu'enfin je fasse mon propre avis ! En tout cas, c'est
toujours aussi tentant... :)

barbara 17/05/2012 14:49


mmmmhhhh bien gourmand, ça donne envie de mordre dedans !! bises, bonne apres midi

Mymy Cuisine... 16/05/2012 13:02

Toujours pas eu le temps de tester de whoopies, faut vraiment que je m'y mettes! Promis, j'essayerai ceux là bientôt!

Caroline ohmacuisine 16/05/2012 20:38



franchement j'adore ! trop facile en plus !



oum mouncifrayan 16/05/2012 01:24


j'aime les recettes à la framboise!! merci du partage


et bonne chance au concours des cannelés..bisous

Llysa 15/05/2012 20:03


hummm un délice! je n'en ai encore jamais fait cela me tente bien! bravo Caroline bisous

lesdelicesdethithoad 15/05/2012 18:31


très gourmand!!

delicesdedaly 15/05/2012 16:17


Ils sont trop choux.

noviceencuisine 15/05/2012 13:19


Ils sont sympas comme tout, ca fait des petites bouchées à grignoter!

Délices et Gourmandises de Flo 15/05/2012 08:32


Très appétissants ces petits whopies pies ! Bonne journée ;)

Jesm@ng@t 15/05/2012 07:24


j'en ai encore jamais fait mais cela à l'air vraiment très bon ...

nadia 15/05/2012 07:17


Miam miam !!! bises