Tchai tea / Massala chai / Thé aux épices

Publié le par Caroline ohmacuisine

Vu le temps on a juste envie de boisson chaude !

 

Ca faisait longtemps que je voulais tester le tchai tea il me manquait que la cardamome ! 

C'est chose faite depuis que ma maman m'en a donné !

 

Dégusté avec des Sablés à la confiture de fraise !

 

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Pour 40 cl de thé

 

50 cl de lait (on en perd un peu en chauffant )

1 cuill à café de gingembre en poudre

4 sachets de thé noir

2 batons de cannelle

1 cuill à café de graines de fenouil

5 clous de girofle

12 grains de poivre noir

8 capsules de cardamome verte

2 cuill à soupe de miel ( ou - , la prochaine fois j'en mets qu'une)

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Portez doucement à frémissement sur feu doux pendant 15 minutes.

Filtrez , consommez chaud ou froid.

 

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* Une recette du mag Saveurs , plus d'explication ici link

 

 

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graines de blé 28/01/2013 20:57


Un thé plein de saveurs! Ca doit bien réchauffer ^^

Aurélie EnviesDélices 28/01/2013 13:06


Hum, j'en prendrais volontiers une tasse

kougelhopfetchocolat 28/01/2013 09:22


J'en prendrai bien une tasse.

Messergaster 07/05/2012 19:40


tiens il me reste plein d'infusion "yogi tee" avec toutes les épices que tu énumères!! faut que je m'en fasse un demain!

Caroline ohmacuisine 07/05/2012 21:59



tu me diras ! merci de ta visite !



Culinaire Amoula 05/05/2012 02:14


Un bon thé! Merci! bizzz....

Nath 04/05/2012 21:59


Je n'en doute pas  Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 04/05/2012 20:48


Tu as bien raison, j'en prendrai volontiers une bonne tasse!

Christelle Voyage-Culinaire 04/05/2012 20:22


Ça à l'air délicieux !!

la nonna 04/05/2012 17:59


un bon thé pour me rechauffer! bisous

Caroline ohmacuisine 04/05/2012 18:42



av les épices c top !



Heart Of Wild 04/05/2012 16:59


Justement, c'est l'heure, j'en boirais volontiers !

Caroline ohmacuisine 04/05/2012 18:42



et ca va vite à faire !



delicesdedaly 04/05/2012 16:09


J'adore le thé quelle magnifique recette je vais l'essayer.

Caroline ohmacuisine 04/05/2012 18:43



je te la conseille vrmt !



Mimitouti 04/05/2012 09:56


je connais pas du tout !! avec du lait à la place de l'eau super !! moi j'ai toutes les épices !! je crois que cet aprêm pour le goûter je vais tester ta recette !! miam en plus avec des sablés à
la fraise !! là j'ai préparé une pâte sablée au pralin... je crois que je vais m'y mettre j'ai hâte de goûter ce thé !! dis-moias-tu des nouvelles de ton colis  ? Normalement tu devrais le
recevoir ce jour. Bisous

Caroline ohmacuisine 04/05/2012 18:42



oui c trop bon j'ai mis la recette sur mon frigo pr m'en faire svt !



Nath 04/05/2012 08:56


Ah interressante ta recette, je la testerais... Bises et bon vendredi Caroline

Caroline ohmacuisine 04/05/2012 18:43



tu verras c tres bon !



LeeYaa 04/05/2012 08:05


Mmhm ce thé al'air délicieux !