Sablés à la confiture de fraise

Publié le par Caroline ohmacuisine

 

Une recette toute simple , parfaite pour le gouter , dont je ne me lasse pas !

 

On peut se servir de cette base pour faire une tarte , dans ce cas on l'étale dans un plat à tarte et on la laisse reposer au frigo !

 

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Ingrédients pour 10 sablés fourrés :

 

1 oeuf

125 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

250 g de farine

125 g de beurre mou

 

Mélanger à la spatule l'oeuf et le sucre.

Ajouter la farine , mélanger d'abord avec la spatule puis à la main.

Soulevez la pate avec les doigts en la frottant dans vos main pour former un

sable grossier.

Travaillez ensuite la pate avec le beurre mou et rouler en boule.

Si ca colle encore rajoutez un peu de farine.

 

Laisser reposer au frais 1 heure dans du papier film. Sortir la pâte 10 minutes avant de l'utiliser.

L'étaler sur un plan de travail fariné. Faire cuire 15 minutes à 180° , ne pas les faire trop cuire , ils vont durcir en refroidissant .

 

J'ai utilisé mon emporte pièce lapin et une fois cuit j'ai mis de la confiture au milieu de deux sablés !

 

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eva 28/03/2016 10:54

Sablés faits et refaits des dizaines de fois ! Un réel succès car tout simplement excellents !

lesdelicesdethithoad 14/05/2014 17:15

une très jolie recette pleine de sucré comme j'aime!!!

lapopottàlolo 14/05/2014 08:58

hum, jolis sablés ! tu as été gâtée !

Kougelhopf 18/04/2013 22:20


Je t'en pique un.

c-line 18/04/2013 16:30


Je raffole de ces délicieux sablés, à faire et refaire!!!

lesdelicesdethithoad 18/04/2013 09:42


très belle utilisation!!


bonne journée

Pamotte 02/05/2012 21:46


c'est pas ton amoureux pour rien :) superbes tes sablés !

cook-with-love 01/05/2012 23:04


Ils sont mignons tes sablés !


 

bienvenue dans ma cuisine 01/05/2012 13:43


hummmm avec un petit café!!!!

delicesdedaly 01/05/2012 11:49


pas mal pour le gouter des enfants.

Nell, a Chicken in the Kitchen 01/05/2012 11:27


Ca plairait à ma p'tite puce ça! Je note! Merci, bonne journée!

lesdelicesdethithoad 01/05/2012 09:52


ils sont originaux!! bonne journée

Mimitouti 01/05/2012 07:30


voilà, aujourd'hui, tu as fait pile ma recette préférée ! hihi !! et j'adore ces emporte-pièces poussoir, j'ai les même, le lapin, la fleur, les coeurs, trop bien !! il sont pas chers et de bonne
qualité ! Sandra m'a dit qu'elle allait s'occuper de ton colis !! gonflée, 1 semaine de retard alors qu eje suppose qu'elle a déjà reçu le tien !! j'espère que tu auras un aussi joli colis que
celui que tu as envoyé... bisous et bon 1er mai !