Poulet à l'orientale à la mijoteuse

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Je ne m'arrete plus avec ma mijoteuse !


Voici une recette inspirée d'une recette trouvée sur le site http://www.ptitchef.com/

(du blog http://echappee.over-blog.com/)

Je suis vraiment contente du résultat ! Comme je n'ai pas fais de la même façon et que j'ai modifié un peu les ingrédients si vous voulez la version originale c'est ici ( link )

 

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Ingrédients  :

  • 1 cs de raz-el-hanout  + cumin + curcuma + coriandre + ail en poudre
  • 1 cc de paprika doux ou piment d'espelette
  • 1/2 cc de cannelle  
  • sel / poivre
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 petite boite de pois chiches en conserve
  • une vingtaine d'amandes entières
  • 2 oignons
  • 1/2 litre de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon bouquet garnis
  • 1 cuillère à soupe de miel (1 seule parce que c'est du miel de chataignier et c'est assez fort mais si vous avez un miel plus neutre on peut en mettre un peu plus)

Préparation :

 

Au fond de la mijoteuse, placer les oignons coupés en rondelles fines, les amandes, le poulet, saupoudrer avec les épices, ajouter l'huile et arroser avec le bouillon chaud mélangé au miel.

 

Cuire à la mijoteuse pendant 3h30 en mode high.

 

Ne pas oublier d'ajouter les pois chiches à 20 minutes de la fin.

 

Retourner les morceaux de poulet à mi-cuisson.

 

Servir avec de la semoule de blé.

 

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* Les autres recettes à la mijoteuse dans ma rubrique A LA MIJOTEUSE

Publié dans A la mijoteuse !

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Commenter cet article

barbara 23/11/2012 12:02


super recette, je garde, merci beaucoup !! bises

Llysa 22/11/2012 08:56


un plat plein de saveurs! merci pour le partage! bonne journée

recettesdesorawel 22/11/2012 08:48


mmhhh ça sent bon d ici!!!!!! bisous bisous!!!

Mimitouti 22/11/2012 07:53


Une super idée ! j'ai pas de cuisses mais des pilons de poulet, ça devrait faire ! merci du partage ! bisous

nadia 22/11/2012 07:23


hum!!!!!!

mimine cuisine 15/02/2012 14:37


Sympa avec la mijoteuse!!!

L'avis (ou la vie) d'une maman 15/02/2012 14:13


j'aime bien quand on voyage grace à la cuisine !

Llysa 15/02/2012 12:55


très bon plat merci Caroline bisous

lesdelicesdethithoad 15/02/2012 12:28


plein de saveurs!

Christelle Voyage-Culinaire 15/02/2012 11:21


Superbe, il y a tout ce que j'aime dans ce plat ^ - ^

Lilouina 15/02/2012 11:06


miam ! que de bonnes saveurs ^^