Petits chocolats au lait et amandes caramélisées

Publié le par Caroline ohmacuisine

Miam des chocolats maiso , j'ai trouvé la recette dans notre quotidient

LA VOIX DU NORD !

 

La recette était pour 20 pièces, j'en ai eu que 11 avec mon moule coeur. 

Ils ont été approuvés par mes collègues, mon chéri et moi même donc je les referais pour Noel !

 

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Ingrédients :

 

20 noisettes ou amandes

3 cuill à soupe de sucre en poudre

100 g de chocolat au lait ou au lait et caramel (à patisser mais je vais essayer avec du normal)

1 cuill à soupe de lait

1 noix de beurre

 

Faire griller les noisettes à sec dans une poele pendant 3 minutes en les remuant souvent.

Ajouter le sucre et le laisser se transformer en caramel, bien enrober les amandes.

Ensuite verser le tout sur une feuille de papier sulfurisé en les séparant au maximum , attention c'est brulant !

Laisser refroidir. Mettre une amande au fond de chaque empreinte.

 

Faites fondre le chocolat avec le lait et le beurre tout doucement au micro ondes en remuant souvent.

Verser le chocolat bien lisse dans les empreintes.

Faire prendre au frigo pendant 12 heures. Mettre du papier film pour ne pas qu'ils prennet d'odeur.

Démouler délicatement. 

 

*Voir si ca ne serait pas plus joli de mettre du choco puis amande puis choco ... 

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lesdelicesdethithoad 16/12/2014 20:47

j'en pique un!!

nadia 16/12/2014 12:32

miam miam ! à tester ! bises

celine kuisine 11/11/2012 20:13


ils st tt mignons!! bisous

Heart Of Wild 09/11/2012 22:41


Des petits chocolats que l'on a bien envie de manger/déguster. A croquer !


Bonne soirée.

Caro 09/11/2012 19:01


Super cette recette !! A tester pour Noël !


Bon weekend !

lesdelicesdethithoad 09/11/2012 15:58


une très jolie idée!

recettesdesorawel 09/11/2012 10:32


une ptite question, c est du choco normal qu on doit mettre ou du patissier? j ai bien envie d essayer!! bisous

Caroline ohmacuisine 09/11/2012 18:50



pardon oui à patisser j'ai rajouté mais je vais essayer avec du normal pr baisser un peu le cout !



delicesdedaly 09/11/2012 10:09


Hum, j'adore tes petits chocolat, je l'a met de coté, bisousssss

nadia 09/11/2012 07:56


miam miam !!