Parmentier de colin

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Et oui des fois je mange du poisson ! Enfin là je l'ai un peu caché dans la purée !

 

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Ingrédients pour 4 prs :

 

400 g de filet de colin

6 / 7 pommes de terre

sel poivre muscade

lait

beurre

chapelure

fumet de poisson

 

Faire cuire les filets dans le fumet frémisant 8 minutes.

Egoutter sur du papier absorbant.

Faire cuire les pommes de terre et réaliser une purée.

Mélanger la purée avec le poisson effiloché, le mettre dans un plat beurré.

Parsemer de chapelure et de noisette de beurre.

Mettre au four 20 minutes le temps que ça gratine.

 

 

Publié dans Poisson frais

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la popotte a lolo.com 30/03/2013 15:50


hum,belle assiette savoureuse !

lesdelicesdethithoad 29/03/2013 18:41


très appétissant

Ouissam 29/03/2013 15:57


en tout cas moi j'adore et le coliiiiin c'est le topp hihi! bonne journée, bisou

miminecuisine 29/03/2013 11:39


Sympa avec du poisson!!!!!

barbara 29/03/2013 08:01


miam miam, ça met en appétit de bon matin un petit plat comme celui là !! bises

Caroline 04/09/2011 11:04



Une recette bien sympathique !



celine kuisine 03/09/2011 12:49



ca change de la presentation habituelle du poisson c chouette!!



Llysa 03/09/2011 10:54



hummm! un plat bien appétissant merci Caroline bisous



Pamotte 03/09/2011 09:55



Bonne idée (j'cuisine jamais de poisson je ne sais jamais comment le faire ^^)



lili2509 03/09/2011 08:25



Très sympa ce petit gratin...j'adore le poisson!!!


bisous


lili



Lilouina 03/09/2011 00:11



mdr ma belle !!!! bah moi mon fils adore le poisson, les champignons, les haricots verts,... je sais c'est rare mais comme moi je mange ça il est habitué depuis in utérin ;o)



Lilouina 02/09/2011 23:51



oh miam !!! j'adore ce genre de plat !!! bisous



ohmacuisine.over-blog.com 03/09/2011 00:00



pr faire manger du poisson à mon homme c com pr les enfants pour ruser ! lol !