Pain d'épices

Publié le par Caroline ohmacuisine

Ca fait bien longtemps que je n'avais pas fait de pain d'épices ! Alors pour une fois je n'ai pas fait ma recette habituelle j'ai innové , je l'ai trouvé chez Mimi du blog http://www.lapassiondemimi.fr/

Il est beaucoup plus light que le mien , j'ai bien aimé , merci Mimi ! ( A refaire pour Noel dans mes moules sapin !)

 

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Ingrédients :

 

120 ml de lait

220 g de miel liquide

90 g de beurre fondu

190 g de farine

4 cuil. à soupe de sucre

4 cuil. à café de mélange pain d'épices

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique(j'ai mis 1 sachet entier)

 

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Préchauffez votre four à 180°c ( Th.6).

 

Faites tiédir le lait puis y faire diluer le miel.

 

Hors du feu, ajoutez le beurre fondu, l'oeuf et bien mélanger.

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le mélange pain d'épices, le sucre et la levure.

 

Incorporez petit à petit dans le mélange précédent.

 

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (pas nécessaire si silicone) et enfournez pour 40 min environ (selon votre four).

 

Démoulez sur une grille. Servez tiède ou froid.

 

*** Et la raison de ce pain d'épices ? Un cousin de mon chéri qui s'est marié en Bavière le week end dernier et voici ce qu'avaient les invités comme cadeau ! Original et très joli nan ?!

 

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Llysa 19/09/2012 08:02


Bonjour Caroline! comment vas tu??? hummmmp du pain d'épices! j'adore ça, avec du beurre dessus en plus ! ouii la
gourmandise!!!! bisousssssss

mimine cuisine 09/09/2012 16:28


Délicieux!!!!!!

delicesdedaly 09/09/2012 16:06


Bien reussi, moi je n'y arrive pas, donc je garde ta recette pour en faire un, merci bisousss

Nathalie 09/09/2012 12:42


Très joli ce pain d'épice ! Bon dimanche

anaïck 09/09/2012 12:26


c'est joli comme tout!et le pain d'épice doit donner de belles odeurs dans la cuisine!

L'avis (ou la vie) d'une maman 09/09/2012 11:03


super cette recette ... encore + si elle est un peu + allegee :) sympa le cadeau

lou 09/09/2012 10:40


un beau petit pain d'épices que c'est bon!Belle journée de dimanche, bises
lOU

lili2509 09/09/2012 09:52


ça sent l'automne chez toi :) j'adore!


bises


lili