Muffins mais cheddar

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

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Des petits muffins tout croustillants avec un petit gout de Mexique!

 

Ingrédients :

 

125 g de farine

125 g de polenta

1 sachet de levure

sel poivre

piment d'espelette

2 oeufs

25 cl de lait ou crème liquide

150 g de cheddar coupé en dès

125 g de beurre fondu

200 g de mais en conserve

viande de grison en dès (boeuf séché) si vous voulez

 

Mélanger la farine, la polenta, le sel, le poivre, le piment , la levure.

Battre les oeufs avec le lait et ajouter le beurre.

Verser dans la préparation précédente.

Ajouter le cheddar, le mais et la viande des grisons.

Garnir les moules et cuire 20 minutes à 180°.

 

Le mélange farine/polenta change vraiment la texture de ce muffin,

il est croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur...

 

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Cette recette est parue dans le numéro 166 de Saveurs il y a assez longtemps !

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Gourmandine 47 21/04/2014 21:27

J'aime beaucoup cette recette !! Originale et gourmande !

Isa 09/09/2012 12:47


Cette recette me fait craquer... Je vais la tester très bientôt... Bon week end...

Biscuit et Capuccino 05/09/2012 15:51


Oh c'est bien originial des muffins avec de la polenta! ça me donne l'eau à la bouche...


 

Caroline ohmacuisine 05/09/2012 19:59



ca donne du croustillant c top !



recettesdesorawel 05/09/2012 10:33


coucou caroline!!! une de tes recette sur mon blog aujourd hui! bisous

Caroline ohmacuisine 05/09/2012 12:20



merci bcp !



lesdelicesdethithoad 04/09/2012 19:47


une très bonne idée que voilà

lili2509 04/09/2012 19:20


originaux et aux saveurs voyageuses :) j'adore!!


bises


lili

oum yasmine 30/01/2011 19:59



j'aime beaucoup bravo pour cette joli recette



ohmacuisine.over-blog.com 30/01/2011 20:02



merci. le mélange polenta farine donne une texture différente c'est presque croustillant!



oumifirdaws 26/01/2011 21:43



une recette pleine d'originalitée bravo!!boussa



ohmacuisine.over-blog.com 26/01/2011 22:47



merci bien!



celine 26/01/2011 21:40



et bien voilà je viens de découvrir ton blog et bien il promet il y a pleins de bonnes choses à gouter...


bonne soirée



ohmacuisine.over-blog.com 26/01/2011 22:46



merci!a bientot!