Mousse de ricotta au citron

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Si un jour vous avez un pot de ricotta qui traine, voici un dessert express et délicieux !

 

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Ingrédients pour 2 verres :

 

1 pot de ricotta (250 g )

50 g de sucre en poudre

le jus et les zestes d'un citron jaune ou vert

1 feuille de gélatine

1 cuill à soupe d'eau

 

Mélanger la ricotta égouttée avec le sucre et le jus ainsi que les zestes.

Faire chauffer l'eau et mettre à dissoudre la feuille de gélatine ramollie et essorée.

Verser dans la préparation et bien mélanger.

Mettre un peu au frais. Décorer de fruit, de zeste d'orange confite, de menthe ...

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C'est une recette de Sophie Dudemaine, moi je n'ai pas mis de gélatine et c'est très bon comme ça !

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c-line 30/08/2012 13:51


Je retiens la recette de ta mousse, merci :)

bienvenue dans ma cuisine 29/08/2012 20:55


miam miam!!!!!!


bisous

Lilouina 29/08/2012 10:45


miam !!!!

barbara 29/08/2012 09:31


le petit dessert parfait après ta papillotte de lieu, j'adore !! bisous

Caroline ohmacuisine 29/08/2012 13:42



merci baba !



Pamotte 29/08/2012 07:52


c'est frais !

lolo 22/08/2011 13:20



Miam, j'ai découvert récemment la ricotta maison, simple et économique!!


http://lapopottedelolo.over-blog.com/article-ricotta-maison-79094231.html


bon lundi


lolo



ohmacuisine.over-blog.com 22/08/2011 13:41



je v aller voir !



Maiwenn 21/08/2011 14:50



Ca doit être bien rafraichissant avec le retour d e la chaleur ! bon dimanche !



ohmacuisine.over-blog.com 21/08/2011 16:40



oui et surtt c rapide quand il fait trop chaud pr cuisiner !



mimine cuisine 21/08/2011 09:51



Bien frais ce doit être excellent!!!



nani 21/08/2011 07:52



hummm ! je n'ai pas un pot de ricotta mais environ la moitié, je vais voir ce que je peux faire avec lol


bisous



llysa 20/08/2011 22:53



quel délice!!! j'adore la ricotta! bonne soirée bises



celine kuisine 20/08/2011 21:28



ca a l'air bien frais ...