Mousse au chocolat et pommes caramélisées

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Je suis dans ma periode dessert maison mais rapide !

 

Après les Verrine pommes chantilly voici une autre version avec des pommes et du choco !

 

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Ingrédients pour 4 grandes verrines :

 

200 g de chocolat noir

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

20 cl de crème liquide

50 g de beurre mou

+ 2 pommes à cuire

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Faire chauffer la crème liquide, la mélanger au choco / beurre. Bien mélanger.

Séparer les blancs et les jaunes, monter les blancs en neige et ajouter le

sucre vanillé à la fin.

Ajouter les jaunes au chocolat quand il a tiédi, incorporer les blancs en neige.

Répartir dans les verrines et mettre au frais au moins 4h.

 

Laver , éplucher , couper en dès les pommes.

Les faire revenir au beurre avec du sucre, les laisser compoter un peu.

 

Au moment de servir réchauffer un peu au micro ondes et disposer sur les mousses !

 

 

 

 

 

 

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kougelhopfetchocolat 05/05/2013 21:04


très belle et bonne verrine je t'en pique une

lesdelicesdethithoad 05/05/2013 11:19


un très joli dessert!


bon dimanche

la popotte a lolo.com 05/05/2013 09:19


hum, belles verrines gourmandes !

noviceencuisine 26/12/2011 21:31


Mon dieu que ca a l'air gourmand !!!!!

Llysa 25/12/2011 17:54


hummm quel délice bravo Caroline bisous

Llysa 25/12/2011 17:53


hummm quel délice bravo Caroline bisous

c-line 25/12/2011 15:04


Impossible de refuser une coupe de mousse, j'adore!!!


PS : contente que tu aies aimé les sablés aux tomates, perso j'avais adoré!! Je viendrai les admirer quand tu les publies :) Passe une belle journée Caroline, biz

Lilouina 25/12/2011 13:45


je peux manger chez toi ?. hihi

ohmacuisine.over-blog.com 25/12/2011 15:11



si tu étais plus pres ca serait av plaisir !!



la nonna 25/12/2011 11:18


un joli dessert ,bisous a toi  bon noel

Oum Zakariya 25/12/2011 11:06


ca doit etre super bon ca!!!