Mini cakes au chocolat et cranberries
Je suis très contente de l'association chocolat / cranberries , je vous les conseille vraiment !
Ingrédients pour 15 mini cakes :
130 g de farine
1/2 sachet de levure
80 g de sucre
40 g de beurre
8 cl de lait
60 g de crème liquide
1 oeuf
30 g de poudre d'amande
70 g de cranberries
100 g de chocolat noir à patisser
Dans un saladier mélanger la farine , la levure et le sucre. Faire un puit et verser le beurre fondu , le lait , la crème et l'oeuf.
Bien mélanger. Faire fondre doucement le chcolat au micro ondes et l'ajouter.
Ajouter ensuite la poudre d'amandes et les cranberries.
Verser dans des petits moules et faire cuire 25 minutes à 180°.