Mini cakes coeur surimi pamplemousse

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Voici une recette de cake que j'ai depuis un moment du magazine MAXI CUISINE ! 


Je suis bien contente de l'avoir testé , j'aime bien le côté sucré salé , ca me rappelle les avocats aux crevettes et pamplemousse ! Je les préfère froid , le surimi chaud bof bof !

 

Et voici une cuillère apéritive avec les mêmes ingrédients chez Mimi

http://mymycuisine.over-blog.com/article-petites-cuilleres-pamplemouse-surimi-99532511.html

 

Cake surimi pomelo


Ingrédients pour 3 plaques des moules coeurs de Cuisin'store ou pour 1 gros cake ou 10 petits !

 

3 oeufs

100 g de farine

1 sachet de levure

10 cl de lait

5 cuill à soupe d'huile

5 cuill à soupe de jus de pamlemousse récuperé du pamplemousse

150 g de miettes de surimi (en garder un peu pour la déco)

1 pamplemousse

herbes (persil, ciboulette ...)

piment d'espelette

 

Eplucher à vif le pamplemousse, récuperer les segments et récuperer le jus.

Mettre la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile et le jus de pamplemousse.

Ajouter les herbes, du sel, du poivre, un peu de piment d'espelette. Ajouter le surimi et bien mélanger.

Beurrer légérement votre moule si c'est en silicone et plus si non, verser la préparation et enfoncer légément les segments de pamplemousse.

Faire cuire 40 minutes à 180°.

Remettre un peu de miettes sur le dessus et déguster froid avec une bonne mayonnaise maison ! 

 Cake surimi 

 
 
 
J'ai réalisé ces petits coeurs avec un moule de chez Cuisin'store http://www.cuisinstore.com/ , démoulage parfait , la forme reste bien bref tres bon moule et y'a d'autres formes ...
 
Cuisin'store

Publié dans Cakes salés

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melaanii 25/02/2012 23:55


Participation validée !

Caroline ohmacuisine 26/02/2012 14:22



merci ! tu es rentrée de vac ?!


 



mymy 18/02/2012 15:55


C'est une bonne idée de les cuisiner comme ça, je testerai à loccasion ça doit être super bon!

Oumleïla 17/02/2012 20:33


miammmmmmm ces petits coeurs me donnent bien envie avec tout ce que tu as mis de bon dedans! il t'en resterait pas par hasard? hihi! merci Caroline!

mimine cuisine 17/02/2012 17:57


Miammm!!!!!   j'aime beaucoup!!!!!

lesdelicesdethithoad 17/02/2012 16:23


des petits coeurs plein de saveur!! que dire de plus!! bon we!!

mimine cuisine 06/05/2011 19:25



Pour un apéro c'est parfait!