Gratin d'oeuf à la tomate et mozza

Publié le par Caroline ohmacuisine

Cette recette a fait du chemin avant d'arriver dans ma cuisine !

 

Elle vient du blog d'Alice http://les-delices-d-alice.blogspot.com.es/  qui l'a vu chez Délectation culinaire http://cookisfun.eklablog.com/   qui l'a vu chez Smotte http://smotte.over-blog.com/ 

 

Franchement c'est trop bon, tout simple , à refaire ! Merci les filles !

 

Ingrédients :
  • 4 oeufs
  • 1 boîte de tomates pelées (concassée, pas besoin de couper ! )
  • 1 boule de mozarella
  • Gruyère râpé (parmesan)
  • 1 oignon haché (1/2 )
  • 1 CC de sucre
  • Un peu d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • Thym ( + piment d'espelette pour relever un peu)

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  • Faites revenir dans une poêle l'oignon hâché dans un peu d'huile ou beurre.
  • Ajoutez les tomates avec leur jus
  • Faites cuire à feu vif 5 minutes.
  • Ajoutez le sucre, le thym, le sel,le poivre et le piment.
  • Poursuivez la cuisson à feu moyen cette fois jusqu'à ce que la sauce épasisisse un peu.
  • Pendant ce temps préchauffez votre four à 200 °C.
  • Versez cette sauce dans un plat allant au four.
  • Déposez des lamelles de mozarella puis cassez les oeufs dessus.
  • Saupoudrez de parmesan et enfournez pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris.
  • J'ai mangé avec des tranches de pain grillé, un peu comme un oeuf cocotte !

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Publié dans Une douzaine d'oeufs

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Nathalie 11/11/2012 21:11


Un petit plat qui me semble vraiment délicieux !! Bonne soirée

mimine cuisine 11/11/2012 18:22


C'est un plat que j'adore!!!!

linaryan 11/11/2012 14:50


Tagué : http://linaryan.canalblog.com/archives/2012/11/11/25552735.html

bienvenue dans ma cuisine 11/11/2012 11:20


très bon plat!!!!!merci


bizzzz

la raleuse nonna 11/11/2012 09:03


j en veux un peu,

la raleuse nonna 11/11/2012 08:59


magnifique ..bisous

doudoute 30/03/2012 18:39


merci pour le clin d'oeil, ravie qu'elle ai plut !

Pamotte 26/03/2012 21:00


Merciiiii ! Tu as vu comme c'est trop bon ?


Je te mettrai prochainement à l'honneur sur mon blog !


(très jolie nouvelle bannière, c'est printanier !)

Caroline ohmacuisine 26/03/2012 21:09



oui  c t top ! je pense que mes collegues vont tester aussi ! merci ! c lilouina qui m'a changé un peu les couleurs !



barbara 25/03/2012 12:15


une belle variante pour le soir, je vais proposer à mon fils qui adore les oeufs !!


bonne journee

mymy cuisine 24/03/2012 19:31


J'ai vu cette recette dans un magazine il y a peu de temps, je m'étais fait la remarque que ça devait être bon.. Faudra que je testes alors!

poupougnette 24/03/2012 18:00


c'est vrai que ce gratin donne envie! très belle réalisation! ;) bon week-end ma belle. bisous

Christelle Voyage-Culinaire 24/03/2012 15:15


Il à l'air délicieux ton gratin ^ - ^

la popotte a lolo 24/03/2012 09:38


hum, simple et gourmand comme j'aime !

L'avis (ou la vie) d'une maman 24/03/2012 08:29


ça donne nevie de tremper une mouillette dedans lol :)