Biscuit roulé au lemon curd et aux framboises

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

D'habitude le lemon curd je le fais moi même mais là REGENT'S PARK http://www.regentspark.fr/ m'en avait envoyé un gros pot alors j'ai décidé de l'utiliser dans un biscuit roulé ! Merci REGENT'S PARK ! 

 

 

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Ingrédients :

 

3 oeufs

30 g de farine

50 g de maizena

120 g de sucre en poudre

lemon curd

framboise fraiches

confiture de framboise 


Séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Battre les jaunes avec le sucre , ajouter la farine et la maizena . Incorporer ensuite les blancs délicatement.

Verser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé bien beurré placé sur une plaque à patisserie.

Cuire 15 minutes a 180°.

Dès la sortie du four retourner le biscuit sur un torchon humide et le rouler. Laisser refroidir dans le torchon.

Une fois refroidi étaler le lemon curd, disposer des framboises ,rouler, étaler de la confiture sur le dessus et décoré.

 

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Publié dans Desserts de gourmande

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petites annonces gratuites 12/08/2014 11:58

Mmmmmmmm j'adore !! bravo !

la nonna 09/06/2012 08:19


tout beau ce roulé,, bisous

bienvenue dans ma cuisine 06/06/2012 17:41


hummmmm je veux bien une tranche!!!!


bisss

Heart Of Wild 06/06/2012 15:02


Un biscuit roulé bien gourmand, j'en mangerais volontiers une tranche !


Bonne journée.

Mimitouti 06/06/2012 13:24


trop bon, je suis accro au lemon curd !

EnviesDélices 06/06/2012 12:38


j'en prendrais bien une part pour le dessert

noviceencuisine 06/06/2012 11:49


Alors là je vais tomber à la renverse ^^

Florence 06/06/2012 08:54


Un biscuit roulé pour le goûter les enfants adorent. Bon mercredi :)


 

c-line 23/06/2011 14:00



Il est superbe ton roulé, voilà un bon duo citron/framboises ;)



ohmacuisine.over-blog.com 23/06/2011 18:22



oui je me suis régalée ! merci !



bienvenue dans ma cuisine 22/06/2011 21:03



hummm trop bon


merci bonne soirée!!!!



ohmacuisine.over-blog.com 22/06/2011 23:05



merci ! 



mimine cuisine 22/06/2011 15:15



J'adore cette association!!!!!!!



ohmacuisine.over-blog.com 22/06/2011 15:17



merci mimine ! 



Linaryan 22/06/2011 10:44



deux parfum que j'aimeeeeeeeeeeeeeeeee



Aurel 22/06/2011 10:14



Sympa regent Park!!! En tout cas, ce petit roulé a juste l air terrible!!! Bon courage pour le concours...



pourvospalais 22/06/2011 08:36



Délicieuse association !



Laeti 21/06/2011 22:59



Belle utilisation !!!


Bisous Bisous



jiji 21/06/2011 22:01



Ton roulé a l'air super bon , j'adore la framboise :) et il est bien présenté



ohmacuisine.over-blog.com 21/06/2011 22:07



c tres gentil jiji ! 



silvi 21/06/2011 22:00



il est tres joli :) bonne soirée



ohmacuisine.over-blog.com 21/06/2011 22:07



merci silvi ! 



llysa 21/06/2011 21:56



bonne chance pour le concours, ton gâteau est superbe, le lemon curd deRégent's Park est délicieux, moi je le mange à la cuillère hihihi bisous



ohmacuisine.over-blog.com 21/06/2011 22:08



je me sens moins seule tout d'un coup !j'ai commencé par petite cuillère puis j'ai pris la grosse !!



Lilouina 21/06/2011 21:47



bonne chance



ohmacuisine.over-blog.com 21/06/2011 21:49



merci mais c t la recette la + originale possible alors pas trop de chance ! mais c t pr participer ! il est trop bon le lemon curd regent's park !