Flans asperges au curry

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Qu'est ce que c'est bon les asperges vertes fraiches ! Alors on en profite la saison se termine fin juin ! 

Alors voila comment j'ai décidé de les manger !  

 

Cette recette vient du blog On nem on riz link

 

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(J'ai divisé par 2, ca m'a donné 4 flans,voici la recette originale)

 

Pour 4 personnes  

 

20 asperges vertes surgelées (j'ai pris des fraiches, les ai épluchés et cuit 15 minutes à l'eau bouillante) 

40cl de crème liquide

4 œufs

2 échalotes (ciselées surgelées c'est pratique)

2 gousses d’ail (en poudre)

1 c à c de curry

2 c à s de persil surgelé

sel, poivre 

 

Emincez les échalotes, écrasez les gousses d’ail. Réservez.    

Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème, les échalotes, l’ail, le persil et le curry. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180° (th.6). Coupez les pointes des asperges sur 5cm. Disposez-les dans des ramequins beurrés.

Coupez le reste des asperges en tronçons et mettez-les dans la préparation. Mélangez et versez dans les ramequins.

 

Enfournez 20-25min.
Servez aussitôt.

 

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Publié dans Flans et terrines

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Nathalie 08/06/2013 20:25


Des flans savoureux aui me semblent délicieux!! Bises

Flore 15/04/2012 14:52


Ca serai dommage en effet de prendre des asperges surgelées alors qu'on est en pleine saison :)


 


En tout cas personnellement j'adore les flans donc un flan aux asperges ça doit être délicieux :)

Caroline ohmacuisine 15/04/2012 15:06



merci bcp !



Isa 14/04/2012 17:55


Hhhmm appétissant... jolie recette

Pamotte 13/04/2012 21:06


ca a l air bon !!!

Caro en Cuisine 13/04/2012 20:29


Mmmmh ! Un bon flan qui me donne bien envie !

lesdelicesdethithoad 13/04/2012 14:28


une très belle façon de mettre en valeur ce légume

l'avis ou la vie d'une maman 13/04/2012 09:55


j'adore les flans de legumes on peut melanger pleins de legumes , d'epices etc ...

Nath 13/04/2012 09:26


Oh, tu me tentes, une recette que je vais vite tester, tu peux compter sur moi... Bonne journée !

delicesdedaly 13/04/2012 08:17


Bonne idée, ils sont trop beau et on l'air bon HUM.

Poyane 10/05/2011 13:03



Très sympa ta recette de petits flans ! Il me recette du fromage fouétté ! J'ai bien envie de tester ta recette, mais pas avec des asperges j'en ai plus ^^' Je te le dirais si je la réalise ! :D



ohmacuisine.over-blog.com 10/05/2011 23:56



ok. j'ai mes 5 recettes de mignardises je v bien m'amuser et me régaler jspr!



mimine cuisine 09/05/2011 16:17



J'adore les asperges, alors je suis preneuse de ton flan!