Crème cappucino / café

Publié le par Caroline ohmacuisine

Après la version chocolat ( Crème au chocolat façon Mont-Blanc   )

 voici la version café ! Toute aussi bonne !

 

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Pour 6 crèmes (pots type La Laitière) :

 

1 brique de 20cl de crème liquide entière ;

560g de lait demi-écrémé ;

10g de café soluble nescafé+15g de préparation pour cappuccinon nescafé ;

80g de sucre +1 sachet de sucre vanillé ;

entre 35 et 40g de maïzena (je mets toujours 38g).

 

Très simplement, versez dans une casserole, la maïzena et le café+poudre cappucciono puis par dessus le lait et la crème. Mélangez bien, ajoutez le sucre, mélangez à nouveau au fouet et mettre sur le feu sans jamais cesser de tourner. La crème va épaissir en 5-10 minutes, versez la alors dans les ramequins, laissez refroidir avant de garder au moins 3 heures au frais. Régalez vous !

 

* Pour une version au chocolat et retrouver le goût de la danette, mettre (à la place du café et poudre à cappuccino) 50g de cacao non sucré et le tour est joué !

 

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Publié dans Petit pot de crème !

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c-line 29/01/2013 16:49


Je te piquerai volontiers un ramequin pour mon 4h :)

kougelhopfetchocolat 29/01/2013 13:28


Je suis une adepte du capuccino, je vais la tester

Nanou 29/01/2013 10:59


chocolat ! je prends ! bisous

la raleuse nonna 29/01/2013 07:43


hop de coté a refaire, bisous

bienvenue dans ma cuisine 12/05/2012 21:03


j'adore le café!!!!

Mimine Cuisine 12/05/2012 20:40


Hummmmm!!!!!!!!!!!

la popotte a lolo 12/05/2012 10:26


hum, jolies gourmandises !

Délices et Gourmandises de Flo 12/05/2012 09:30


Pour un dessert d'un soir c'est sympa, bonne journée !

Linaryan 05/03/2012 15:42


alors ça je vais testé demain, car j'aime trop les dessert au café


 

Caroline ohmacuisine 05/03/2012 16:17



et ca va vite c tres bontu verras !



Pamotte 03/03/2012 12:42


trop bon ! (en fait c'est avec Mozilla que je ne peux plus accéder à ton blog, c'est étrange)

mimine cuisine 03/03/2012 12:01


J'adore avec le café!!!!!

Llysa 03/03/2012 10:51


hummm un délice ! merci Caroline je te souhaite un bon weekend bisous