Crème au lait de coco

Publié le par Caroline ohmacuisine

Si vous faites des Rocher coco / Congolais il vous reste les jaunes !

Alors je vous propose pour les accompagner ces petites crèmes !

 

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Ingrédients pour 6 crèmes :

 

40 cl de lait de coco

10 cl de crème liquide

80 g de sucre

4 jaunes d'oeufs

rhum

coco rapée

 

Battre les jaunes d'oeufs puis incorporez les autres ingrédients.

Vous pouvez ajouter un peu de coco rapée et du rhum.  

Verser dans des petits ramequins.

Faire cuire au bain marie (chaud) pendant 40 minutes à 180°.

Si elles colorent trop vite les couvrir.

Laisser refroidir avant de mettre au frigo pendant au moins 4 heures.

 

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* Recette d'un magazine il y a longtemps mais lequel ?!!

Publié dans Petit pot de crème !

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Aurélie 14/12/2015 00:08

Je note ! J'adore la coco alors je ne peux que valider ! :)
Merci pour la recette !

c-line 03/09/2012 11:20


Tu me connais je raffole de la coco, je note, merci :)

recettesdesorawel 03/09/2012 10:36


coucou! t es a l honneur chez moi! bisous

Pamotte 03/09/2012 09:34


Bonne idée ! en effet, je ne fais des rochers coco que lorsqu'il me reste des blancs parce que je ne saurais quoi faire des jaunes... Grâce à ta recette, je pourrais faire une belle association
de douceurs avec les blancs et les jaunes !

RANOUZA 02/09/2012 23:30


terribles ce spetites cremes! j'adore

lili2509 02/09/2012 22:15


rhoooooooo j'adore la coco!! mummmmm...je salive là :)


bises


lili

Caro 02/09/2012 20:02


Hummm ces petites ccrèmes me tentent +++


C'est une excellente idée pour utiliser les jaunes d'oeufs !


Bonne soirée !

Sandrine 02/09/2012 19:33


Miam, miam J'ADORE la noix de coco !!!

Papillon 11/03/2012 08:59


Miam ! Sûrement délicieux !!

poupougnette 10/03/2012 22:58


un dessert ultra gourmand qui me met l'eau à la bouche! j'adore la noix de cooc! ;) bonne soirée. bisous

recettesdesorawel 10/03/2012 11:29


tu nous regale toujours autant! bisous

lesdelicesdethithoad 10/03/2012 11:22


je note pour 2 car mes enfants refusent catégoriquement les crèmes!!!