Cake à la tomate,mozza et basilic
Un mariage des saveurs plutot classique mais plutot délicieux !
Ingrédients (base de cake de Sophie Dudemaine) :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile
10 cl de lait
100 g de gruyère rapé
1 boule de mozza
200 g de sauce tomate basilic
sel poivre basilic piment d'espelette
tomates séchées en lamelles (4 )
Mélanger la farine , la levure et les oeufs.
Ajouter l'huile puis le lait tiède. Ensuite le gruyère rapé et la sauce et
enfin la mozza en dès et les tomates séchées . Assaisonner.
Cuire 50 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de couper !
