Boulettes de rillettes de thon

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

J'ai trouvé cette recette il y a longtemps sur MAXI CUISINE et c'est super bon !

Ca change des rillettes en pot , sur du pain , en verrine ...

 

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Ingrédients pour 20 boulettes environs :

 

2 boites de 140g de thon (poids égoutté)

1 poivron rouge

jus de citron

120 g de beurre mou

chapelure

2 à 3 cuill à café de moutarde

câpres

ciboulette

huile d'olivre

sel poivre

 

Egoutter le thon et l'écraser à la fourchette. Ajouter la moutarde, du jus de citron, de l'huile, du sel et du poivre.

Bien mélanger. Incorporer le beurre et malaxer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les capres et reserver au frais.

Ensuite couper en petits dès le poivron, mélanger avec de la ciboulette ciselée.

Former des boules et les rouler dans le poivron/ciboulette en appuyant .

Réserver au frais. Un peu avant de servir rouler dans de la chapelure.

 

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Le MEUR M 17/04/2014 10:42

je vais tenter de faire cette recette , et puis il y a tant de recettes à base de thon pour l'apéritif

daly 16/04/2014 16:28

tu as raison ca change et ca doit etre super bon bisesssss

lesdelicesdethithoad 16/04/2014 10:28

génial pour l'apéro de cet été!!

lapopottàlolo 16/04/2014 09:06

hum, parfait pour un petit apéro coloré !

la cuillère aux mille délices 30/05/2013 15:20


ohh je les ai vu aussi!! sa donne trop trop envie :)

celine kuisine 14/10/2011 15:18



tu vas bien t'amuser a preparer tt ca!!! bisous



joseph 11/10/2011 09:30



pas mal comme idee. j ame bien.



Pamotte 10/10/2011 21:21



C'est original comme présentation !



pepitavignon 09/10/2011 23:26



oh c'est sympa ça c'est une bonne idée!!!



selma kitchen 09/10/2011 22:06



pas mal comme idée j'aime bien allez ma belle bonne nuit



Lilouina 09/10/2011 22:03



t'es la reine de l'apéro