Boules au miel, dattes et noisettes

Publié le par ohmacuisine.over-blog.com

Une recette de Nesyla du blog http://nesyla.over-blog.com/ 
J'ai bien aimé ces gateaux , pas trop sucré, bien parfumés, on peut en manger plusieurs à la suite !
A refaire ! Merci Nesyla pour ta recette !

 

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Ingrédients:
   
100 g de margarine,
50 g de sucre,
100 g de raisins secs, (j'ai mis des dattes en dès)
1 càc de vanille, (vanille liquide pour ma part)
Zeste d'un citron,
1 oeuf+ 1 jaune (garder le blanc)
1 càc rase de levure chimique,
1 càs pleine de maïzena,
Environ 300 g de farine.
Pour la décoration: 
 
1 blanc d'oeuf,
Graines de sésames grillées, (j'ai mis 70 g de noisettes moulues)
Miel,
Eau de fleur d'oranger.
 
Préparation:
   
Travailler le sucre, la margarine, le zeste de citron et la vanille,
Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf, puis les raisins secs lavés et séchés,
Incorporer la maïzena avec la levure puis la farine petit à petit,
Ramasser en boule,
Former des petites boulettes un peu plus petites qu'une noix (elles vont presque doubler de volume après),
Les tremper dans le blanc d'oeuf puis dans les graines de sésame grillées. Laisser une sans enrobage pour vérifier la cuisson,
Cuire à four moyen durant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le bas des gâteaux prend une teinte dorée.
Tremper dans du miel tiède parfumé avec une càs d'eau de fleur d'oranger   

 

Publié dans Patisseries orientales

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D
<br /> Hum delicieuse recette, bisessss<br />
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L
<br /> rolalalal ça doit être une tuerie!!! bravo Caroline! merci pour le partage! bisous et bon dimanche<br />
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L
<br /> très bonne idée!<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br />
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A
<br /> <br /> Elles sont bien gourmandes, j'ne mangerais volontiers une ou deux<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Oh te voilà de retour ? ;)<br /> <br /> <br /> SUPER ! =D<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> c une recette que j'ai fais ya qq tps et g pas eu tps d'en reprendre une sur son blog als je l'ai remis ! a bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> trés bon choix, bravo.<br /> <br /> <br /> bon tour.<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> merci nani !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Contente de voir une nouvelle recette...bien gourmande en plus ;)<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> merci bcp !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> bravo Caroline! un délice!! bon dimanche bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Miam, de belles gourmandises qui me ferait craquer : j'adore le miel !<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> hmmmm, ça sent bon ici!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> aah, je ne résiste pas non plus à ta version!! merci pour le clein d'oeil ;)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> mon chéri, mon voisin, masoeur, et moi biensur on a ADORE !!! biz<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Un petit délice, merci pour le partage, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> hum!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> faut que je me mette au patisserie orientale ca a l'air delicieux!! c'est sympa le tour en cuisine!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> et c vrmt facile ! enfin pr l'instant je n'ai choisi et réalisé que des faciles et avec des mesures en grammes, je ffais un blocage avec les bols ! j'ai une rubrique si tu veux regarder sinon le<br /> blog ma cabane aux délices c THE blog de patisserie orientale !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> avec un bon thé c'est extra<br /> <br /> <br /> bravooooooo<br /> <br /> <br /> <br />
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