Muffins poire et chocolat

Publié le par Caroline ohmacuisine

Il me restait quelques poires au sirop alors j'ai réalisé ces délicieux muffins ! 

La recette vient du blog Lost in my kitchen .

 

Ingrédients pour 10/12 muffins : 

 

280 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 pincées de sel

2 œufs

100 g de sucre

100 g de beurre fondu

10 cl de lait

1 yaourt nature

2 poires

70 g  de pépites de chocolat 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel.

Dans un grand saladier, fouettez les œufs en omelette. Versez le sucre, mélangez et faites blanchir l'ensemble.
Ajoutez le beurre fondu, le lait et le yaourt. Mélangez le tout.  Versez le mélange farine-sel-levure, et mélangez.

Épluchez les poires et coupez-les en petits morceaux. Incorporez-les à la pâte à muffins avec les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins.

Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Muffins poire et chocolat

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Estelle 31/05/2016 18:50

poire chocolat humm

LadyMilonguera 10/10/2015 19:54

Poire et chocolat.... miam !

nadia 10/10/2015 19:51

Miam miam !! je t'en piquerais bien un ! bises