Gâteau coco & chocolat (décor chat et fête Peppa Pig)

Publié le par Caroline ohmacuisine

Pour fêter l'entrée à l'école de ma poupée je lui ai organisé un petite fête sur le thème de Peppa Pig qu'elle aime bien (et moi aussi !).

Ok j'aurais dû faire un gateau avec un cochon mais non j'avais envie de faire ce chat depuis que je l'avais vu sur Pinterest  ! Peppa a une copine chat mais je ne connais pas son nom ! 

Mais le reste colle au thème, non ?! La pinata a été réalisée par une collègue de travail.

J'ai fait ce gâteau plusieurs fois depuis car il est extrèmenent moelleux.

La recette vient du blog Une plume dans la cuisine.

 

Ingrédients :

Gâteau
– 3 œufs

– 125 g de Sucre
– 200 g de noix de coco
– 60 g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 150 g de beurre

Ganache
– 200 g de chocolat
 en pépites ou cassé en petits carrés
– 10 cl de crème liquide
– 40 g de beurre

Préchauffer le four à 180 °C.  Beurrer et fariner votre moule ou mettre du papier sulfurisé.

Faire fondre le beurre au micro-ondes . Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la noix de coco, la farine et levure mélangées, mélanger rapidement. Ajouter enfin le beurre fondu, puis la vanille.

Verser la pâte dans le moule, et cuire environ 20 minutes. Le couvrir d'alu s'il colore trop vite.  Laisser refroidir le gâteau.

Pour prépare la ganache : faire bouillir la crème liquide, et quand elle bout, retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat. Bien mélanger doucement pour que le chocolat fonde, puis ajouter le beurre en morceaux, et mélanger doucement à nouveau.

Verser la ganache uniformément sur le gâteau, le décorer et laisser prendre au moins 2 heures au réfrigérateur.

 

 

Gâteau coco & chocolat (décor chat et fête Peppa Pig)
Gâteau coco & chocolat (décor chat et fête Peppa Pig)

Publié dans Décoration de table

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nadia 30/10/2015 12:11

c'est très joli !

Mimine Cuisine 29/10/2015 13:09

C'est superbe!!!!