Mouskoutchou au citron

Publié le par Caroline ohmacuisine

Je n'aurais pas dû attendre aussi longtemps avant de réaliser ce gâteau ! 

Il est trop trop bon ! Entre le gâteau au yaourt et le biscuit de Savoie mais encore meilleur et avec le citron c'est extra ! 

Je vais tester au chocolat.

La recette vient du blog de  Sherazade http://www.lesjoyauxdesherazade.com

 

Ingrédients pour 1 gros et 4 petits : 

 

  • 1 pot de yaourt
  • 4 oeufs
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots d'huile neutre ( tournesol par exemple )
  • 4 pots de farine
  • 2 citrons : où on récupère le zeste et le jus
  • 2 paquets de levure chimique
 
 
  1. préchauffez le four à 180°C
  2. séparez les blancs des jaunes d'oeufs
  3. battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  4. ajoutez l'huile petit à petit et continuez à battre
  5. ajoutez le pot de yaourt tout en battant
  6. intégrez le jus et le zeste des deux citron
  7. tamisez la levure avec la farine et ajoutez petit à petit au mélange précédent
  8. battez les blancs en neige
  9. intégrez les blancs en neige à votre appareil délicatement pour éviter de casser les blancs et avoir quelque chose de très aéré
  10. mettez dans un grand moule ou deux moule au choix beurrés et farinés
  11. Mettez à cuire dans le four préchauffé 30 minutes, surveillez la cuisson
  12. laissez deux minutes et démoulez sur une grille à fin qu'il refroidisse
Mouskoutchou au citron
Mouskoutchou au citron

Publié dans Desserts de gourmande

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nadia 01/02/2016 17:10

miam,miam !!!

sherazade 01/02/2016 07:52

ravie que cette te plait , il fait partie de mes préférés

stp est ce que tu peux mettre le lien sur le nom du blog
merci
mes amitiés
sherazade

Mimine Cuisine 25/11/2015 15:27

Il a l'air aérien!

Mm'Alice 13/03/2015 14:36

Ca a l'air d'être délicieux, je la garde de côté !

nadia 27/02/2015 07:40

hum !!au citron !!! ça me plaît beaucoup !! bonne journée!

lolo 26/02/2015 10:43

hum, un bon gâteau à la texture légère !